记者：中国保护地蔬菜面积很大，从长江流域到黑龙江都有种植。入冬以来，不少农民来电话询问保护地蔬菜施肥问题，请王教授简单介绍一下保护地蔬菜的施肥特点。

专家：首先，大棚等保护地蔬菜产量高，施肥量大，以有机肥为例，有“万斤菜施万斤肥”之说；第二，蔬菜生长期长，特别是茄子、番茄和甜椒等茄果类蔬菜，因多次采果，通常要追肥5～8次；第三，由于长期过量偏施化肥，使得土壤盐化和酸化，容易发生缺钙、缺镁、缺硼等生理病害，再加上温室的封闭管理条件，还容易滋生菌害和虫害；第四，由于大水大肥，肥料养分特别是氮下渗到底层，虽然表面上看不出危害症状，却造成了严重的资源浪费和环境污染。

记者：山东青州的刘先生问，种大棚番茄和茄子可否全用复混肥？该怎样合理施用？

专家：可以。但必须与有机肥结合，并且选用适宜养分配比的复混肥。建议基肥亩施腐熟有机肥6000～8000公斤，通用型复混肥30～40公斤，从初果坐住长到乒乓球大时起，结合采收和灌水，追施高氮钾型复混肥5～8次，每次15～20公斤。随水冲施或揭膜沟施后覆土。在寿光考察时，看到有的农民将15%-15%-15%复混肥作冲施肥，一次用一袋（50公斤）。这种肥料水溶性差，用量也太大。

记者：大棚蔬菜盐化有什么危害？怎样防治？

专家：土壤含盐量高，将抑制作物对肥料的吸收利用，由于离子间的颉颃作用，会促使或加重钙等养分的缺乏。防治盐化的最好办法是适量、平衡施肥。此外，应该在雨季换茬间隙揭棚，利用降水洗盐。

记者：新建的大棚，对施肥有什么不同要求？

专家：施肥技术与多年大棚蔬菜一样，所不同的是新建大棚病虫害较少，但由于土壤肥力水平较低，有机肥和化肥施用量可适当增加。

记者：种大棚西瓜，舍不得换茬，但长得一年不如一年，听说与其他瓜类嫁接会好一点，这是真的吗？

专家：我在山东青州考察时，见到有人将西瓜与窝瓜嫁接，虽然产量有所提高，但口味较差，种几年后，病虫害也没减少，所以最根本的办法是轮作和合理施肥，主要是氮磷钾合理搭配和防止过量施肥。

记者：有专家说，大棚菜施氮量是合理施用量的两倍。但有的农户不相信，硬是将施氮量减了三分之一，苗长得反而不如以前，这是为什么？

专家：专家的意见是对的。据我了解山东不少菜农不但施肥过量，灌水也过量。由于过量的肥随过量的水一起跑了，所以肥多也不显多。如果能将适量施肥与适量灌水相结合，一定能收到既节肥节水，又优质高产的效果。