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2020年全国甘薯生产技术意见


4.合理安排种植。根据气候特点、设施结构性能、栽培模式、市场需求预测和病虫害发生规律,合理安排适宜的种植期和茬口。露地栽培要避开气象灾害和病虫害高发期,防止栽插期过于集中。设施栽培要注意按照目标市场蔬菜价格变化规律、当地冬春气候特点和不同棚室的结构性能,安排秋冬茬、冬春茬生产及品种结构,调控上市时间。

5.切实加强田间管理。选择肥力较好、排灌方便、土层深厚、疏松通气、富含有机质的地块,整畦起沟栽培,畦面宽度80-100厘米、沟深30厘米。以有机肥作基肥,选用茎蔓粗壮、老嫩适度、节间较短、叶片肥厚、无气生根、无病虫害、带心叶的顶端壮苗进行扦插,亩扦插密度垄作不低于8000株,畦作不低于12000株。成活后生长最适温度18-38℃,每天早晚喷水1-2次,苗长15厘米以上进行打顶促分枝。采用防虫网结合吸虫机和生物农药防虫,避免使用化学农药。

6.适时修剪采收。菜用甘薯采摘期长,从封垄至收获薯块前半个月都可采摘。根据市场供求情况分批采收,一般每7-10天可采收1次,注意防止叶片萎蔫脱水。上午10时之前为最佳口感采收期。采摘完茎叶的长蔓应及时修剪,保留20厘米以内的分枝,保证养分充足供应,促进植株分枝及新叶生长。还可通过清洗、漂烫、速冻等加工工艺措施,开发速冻蔬菜,延长市场供应期。

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