5．适时收获。结合田间长势、品种、市场需求及价格等，确定收获时间，根据天气适时收获。一般在9至10月，水热条件较好的地区建议尽早收获以提高销售价格。收获前一周建议进行机械杀秧，条件达不到的地方可使用人工。收获时要尽量避免机械损伤、防冻、防雨和防嗮。

6．科学贮运。同东北一季作区。

二、中原二作区

包括山东、河南、江苏、浙江和安徽的全部，辽宁、河北、山西、陕西等省的南部，湖北和湖南东部，江西、福建、广西和广东的北部。中原二季作区马铃薯一年两季种植，主要以春季种植的菜用薯为主。

1．选择优质早熟良种。选用结薯早、块茎膨大快、商品性好、高产、优质、抗病的早熟品种。脱毒种薯选用符合 GB18133－2012国家标准的一、二级大田用种薯。

2．种薯处理。每亩需种薯150公斤左右，播前20－25天将种薯置于温暖有阳光的地方晒种2－3天，同时剔除病薯、烂薯，然后切块。小于50克的可整薯播种，大于50克的需切块播种。充分利用顶端优势，螺旋式向顶端斜切，最后按顶芽一分为二或一分为四，每个切块重量25－30克，每块种薯保有1－2个芽眼。伤口愈合后用适合药剂拌种，拌匀晾干，在温度为18－20℃的室内采用层积法催芽，待芽长到1厘米左右时，放在散射光下晾晒，芽绿化变粗后播种。

3．整地施肥。播种前要早耕地，结合耕地施肥。每亩撒施商品有机肥100公斤（或农家肥5000公斤）+120公斤三元复合肥（17－10－18）+20公斤硅钙肥，耕匀耙细。有机肥要充分腐熟，严禁施用生活垃圾制造的有机肥和未经腐熟的鸡粪、鸭粪、猪粪等动物粪便。提倡应用水肥一体化技术。

4．适期播种。中原二作区跨度大，播种时间差异大，种植模式多样。春季露地播种一般在 1 月底至 3 月下旬，秋播的一般在8月上中旬至 9 月上旬。各地要根据农业生态资源条件、覆膜或露地等种植方式和上市时间等合理确定播期，适期播种。如山东塑料大棚三膜、四膜覆盖栽培一般于12月中下旬至1月中旬前后播种，中小拱棚二膜覆盖栽培一般于2月上旬播种，露天地膜覆盖栽培一般于2月底开始播种。

5．栽培方式。一般实行单垄双行种植，垄宽80－90厘米，株距25－30厘米，设施种植密度以5500－6000株/亩为宜，露地地膜种植密度以4500－5500株/亩为宜。种植时开5－10厘米浅沟，施种肥和防治地下害虫的药剂，与土拌匀，浇足底水，水渗下去后播种，播种时将种芽顺垄沟方向，播后培土起垄，培土厚度8－12厘米，喷施除草剂后覆膜。

6．田间管理。覆膜播种及时放苗，避免灼伤幼苗。推荐采用“膜上覆土技术”，即在马铃薯芽距离地膜2－3厘米时，覆土3厘米左右。露地播种出苗后及时松土、灌溉促早发苗，注意防倒春寒。马铃薯设施栽培出苗前主要围绕提高棚内气温和地温进行管理，白天温度不宜低于30℃，夜间不宜低于20℃，出苗前一般不用通风；出全苗后，应及时降低棚温炼苗，以提高植株抵御低温的能力，根据棚内温度决定通风口的大小和通风时间的长短，白天温度保持在15℃－20℃，夜间温度保持在8℃－10℃。播前盖膜增加地温和保墒，播后尽量避免浇水。齐苗后、团棵期各浇水一次，落蕾后小水勤浇，有条件的可采取滴管技术。团棵期叶面喷施海藻肥或腐殖酸肥促进发棵，落蕾后分两次每亩施10公斤高钾全水溶肥，可结合防病每次添加磷酸二氢钾100克，防止叶片早衰。后期重点防治晚疫病，自团棵期始，密切观察田间病害发生情况，发现病株立即拔除，远离田间深埋，并在周围撒施生石灰。田间每隔7天喷施1次适宜药剂防治。

7．雨雪降温等灾害性天气管理。做好冻害预防。在低温来临前，可在田间采取灌水、熏烟等措施减轻冻害影响。低温来临前一天在垄沟灌水2/3，低温过后立即排水，有条件的地区建议改沟灌为喷灌；或于凌晨在棚内点暗火生烟；也可低温来临前喷施适合的植物防冻剂溶液。加强冻后管理。及早清除设施大棚周边积雪，及时压膜或重新覆膜，加固和修复棚室。清理棚室排水沟，干旱地块及时浇水。晴日适时通风，降低棚内空气湿度。如部分叶片受冻，及时清除枯烂枝叶，可喷施叶面肥+甲霜霜脲氰，连喷两次（叶面肥：尿素0.6%+磷酸二氢钾0.5%）；如有植株冻死应及时补种健壮的种薯。