火爆市场的湘阴县樟树港辣椒生产周期为4月下旬到10月。10月之后，还能否吃到正宗的樟树港辣椒？答案是能。

小雪节气，樟树镇文泾村镇源生态农业合作社基地的反季节樟树港辣椒开始采摘、上市，每公斤可卖到100元左右。

虽然气温骤降，但镇源生态农业基地大棚里暖意十足，整齐划一的大棚里，一垅垅郁郁葱葱的辣椒树开满了一朵朵白色的小花，花间夹杂着尖尖的小青椒，椒农们正在进行采摘。“采摘的这15公斤是要送往岳阳食尚坊的，长沙一些顾客需要的只能明天采摘了，今天基本都摘完了。”合作社理事长甘海波无奈地说。

因为特殊地域、土质、气候等原因，樟树港辣椒每年春夏之交都会卖出每公斤520元的天价。去年，该合作社开始试种反季节辣椒。试种成功后，今年共种植了25亩地。甘海波介绍说，因为反季节辣椒和第一季辣椒口感一样，具有香、软、脆等特点，颇受顾客欢迎，每公斤可卖到100多元，而且价格与第一季比较稳定。每亩地可种2500株辣椒，每株可赚近10元，一亩地收益可突破2万元。

“每天销售约100公斤，供不应求，明年还得加把劲，种更多的反季节辣椒满足市场需求。”甘海波谋划着明年的发展。