夏至杨梅红满林，一颗值千金!

加入收藏农业科技种植技术 2015-06-23 [打印] 土壤条件荔枝夏至气候

　　夏至过后杨梅也是进入了真正的销售旺季，全国各产地杨梅也是红遍山头。说道杨梅产地，笔者就不得不提湖南靖州这一杨梅之乡。其地处云贵高原，雪峰山脉西南端，沅水上游之渠江流域，气候和土壤条件都是得天独厚，万亩杨梅，有杨梅之乡的称号。

　　图为：杨梅

　　杨梅，或名朱红、龙睛，因为去形状像水杨子、味道似梅，故而取名为杨梅。杨梅也是我国特有水果之一，也负有一颗值千金的美誉，且也有杨梅赛荔枝之说。成熟期的杨梅，色泽暗红、鲜艳，酸甜适中，汁多爽口，营养价值高、老少皆宜。轻轻咬一口，酸甜多汁布满整个味蕾，啧啧...笔者也是边写边吞口水!

　　说到杨梅，相信大家对其功效作用、吃法以及储存方法都只有一个模糊的概念，下面我们就详细来讨论下。杨梅口感酸甜，对帮助消化有很大的功效。食之能大大促进实物消化，从而增进食欲。在饭前饭后吃一两颗对于助消化是非常有效的。其汁多爽口，对生津止咳祛暑都有很好的功效，可谓是夏季止渴祛暑之良品。杨梅也有减肥抗衰老的功效，其富含维C和其他抗氧化功能的元素，经常食用能够预防衰老、减少脂肪合成，所以杨梅也是深受广大女性朋友的喜爱。

　　杨梅果实质地柔软，由于这一特性给我们对艳梅的清洗带来了一定的困难。怎样才能快速简单，而又不破坏杨梅肉质的清洗，我想每个人都迫切需要知道。这里就先说说几种最为常用的，第一种就是用盐水侵泡，当然盐要放的适当。第二就是直接用果蔬清洗剂，对杀菌和去处农药能起到很大的作用。第三就是在有条件的允许下，使用果蔬清洗机，对杀菌和农药降解的效果还是很不错的。再大概介绍下杨梅的储存方法，一般杨梅是不能裸露室温空气中过夜的。这样会很大程度的降低其口感风味，要想隔天还能吃出新鲜口感的话，不能冰冻、水浸、和腌制，最好的办法就是用保鲜膜或袋子密封好放入冷藏，这样的话隔夜也能吃出新鲜口感。

　　总结来说，杨梅这种国产特有当季水果，是很受人们喜爱的，市场供求也是异常可观，特别是在酷暑的夏季。而本月也是杨梅大量上市的最佳时节，杨梅价格也是处于中等水平，喜欢这种水果的朋友可是千万不能错过的。