乳业闹“乌龙” 牛奶不含肉毒杆菌

加入收藏农业科技种植技术 2015-05-18 [打印] 传播菠萝毒素细菌

图为：牛奶

　　上周，福州某医院在朋友圈发出一条这样的消息：“请不要给宝宝喝爽歪歪酸奶和有添加剂的牛奶饮料，旺仔牛奶、可口可乐、娃哈哈AD钙奶、多美滋、雅培奶粉、美汁源果粒奶优(菠萝味)都含有肉毒杆菌，紧急召回!”，因内容涉及多款知名饮料，引起了不少家长的恐慌。

　　随后该医院却表示并没有在微信上发布任何相关信息，小编也查阅了国家食品药品监督管理总局发布的相关信息，并没有发现有此类产品的召回通知，只能说这又是一则在朋友圈中传播的虚假消息。

　　那么，什么是肉毒杆菌?简单来说，肉毒杆菌是生长在缺氧环境下的细菌，一般存在于罐头食品及密封腌渍食物中。人食用或使用肉毒杆菌，会出现头晕、呼吸困难和面部松弛等症状，小编建议各位尽量少接触这种毒素。据了解，一般牛奶中的蛋白质含量只有3.4%，饮料当中会经过稀释这一环节使含量减少，不太可能有肉毒杆菌滋生。另外，肉毒杆菌也有用在整形医院中作为注射药品，来维持女性皮肤的年轻状态，有网友开玩笑回应此事：如果饮料中含有肉毒杆菌的话，那大可不必去整形医院美容了?

　　“乌龙”事件使相关企业受到牵连，而这些企业不得不为此“买单”。其中，哇哈哈分公司负责人表示，从产品美誉度还是从产品销量都因此受到影响，具体损失目前还在统计当中，但会通过法律来维权。小编认为，想让消费者买得安心、吃得放心需要相关政府职能部门的配合，对食品企业的产品安全进行定期监测，以及网络信息监督，这一过程任重而道远。