图为：芥菜

　　从9月起，全国芥菜的平均价格开始下滑，近一个月波动幅度较大。据监测显示，2014年11月4日全国芥菜的平均价格为1.39元/公斤，昨日芥菜的平均价格为2.27元/公斤，下降38.77%。2014年10月全国芥菜的平均价格为2.63元/公斤，9月芥菜的平均价格为3.36元/公斤，下降21.73%。

　　据了解，芥菜的主要市场是居民消费和酱菜厂购买。由于当前酱菜厂还未进入大规模的生产，因此芥菜需求量并不高，加上近年来酱菜的出厂价处于较低水平，为了控制成本也在压低芥菜收购价格。另外，11月份新芥菜开始进入收获季节，将迎来大量上市期，后期价格还有下跌空间。

　　近一个月全国芥菜的价格行情走势：

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　　(中国 桃燃)