冬小麦苗期和返青期发生的冻害对产量影响极大。这两个时期的冻害近年来在辛集等地的小麦生产中时常发生，给农民造成较大经济损失。小麦发生冻害的主要原因有以下几点：1.气候原因。全球气候变暖，小麦播种后至越冬前气温比过去偏高，导致部分小麦生长过快，抗寒性减弱，造成小麦冻害。2.整地质量差。近几年小麦整地播种方式一般是采用犁地、旋耕、播种或者直接用旋耕机旋耕两遍，就直接播种。这种整地方式造成土壤过于疏松，土壤中水分散失严重，土壤热容量小，进入冬季后，造成小麦地上部叶片及根部冻害，这是造成小麦大面积冻害的主要原因。3.播期不当。近几年农村劳动力大量外出务工，秋作物收获后农民不分小麦品种的特性，抢时播种，把部分需要晚播品种提前播种，造成小麦年前出现疯长、旺长现象，抗寒性降低，造成大面积冻害。4.氮肥使用量过大。氮肥是小麦生长必不可少的肥料，但使用过多且一次性作基肥施入易引起幼苗旺长，叶片细嫩，分蘖节无法储藏足够的糖分，越冬易受冻害。