(五)种植密度与群体控制一般高产要求密度5000-6000株/667m2,早熟品种密度稍高,同一品种春播应比夏播高。为保证获得适宜的穗数,又提高整齐度,在采取群体控制对策时,以提高播种质量为基础,使出苗数达适宜穗数的2倍。3-4叶根据苗情偏施苗肥促平衡,5-6叶间除弱苗,并按适宜密度上限定苗。同时针对甜玉米分薛性强的特点应及时打杈促壮苗,大喇叭口期结合防治玉米螟剔除弱株,提高整体整齐度。
(六)水肥管理甜玉米生产应重视钾肥施用,增钾可提高其营养品质和茎秆糖分含量。在一般土壤肥力水平条件下,亩施7.5千克有效钾,一般磷钾肥一次施作基种肥。氮肥30%作基种肥,幼苗3-4叶追10%-20%,7-8叶展开追40%-50%,一般不必施粒肥。水分管理应注意苗期防涝,中后期防干旱。
(七)病虫草防治与普通玉米比,由于甜玉米发苗慢,苗期易发生草荒,必须早中耕除尽杂草。甜玉米的虫害主要是苗期地下害虫、穗期玉米螟,可用50%辛硫磷拌种或灌根。玉米螟如采取农药防治,应选用低毒农药,如辛硫磷在小喇叭期防治,做到慎用、少用、早用农药,即有效控制虫害又不至于残留农药而影响甜玉米品质。病害防治一般通过健身栽培和选用抗病品种解决。
(八)采收适期采收的甜玉米才具有甜、香、脆、嫩、食用营养丰富的特点。采收时间:一般普通甜玉米在吐丝后17-23天,超甜玉米在吐丝后20-28天,加甜玉米在吐丝后18-30天。具体采收时,可先剥几个果穗,采取果穗的花丝、苞叶,然后根据花丝、苞叶色泽标准,正确把握适期采收的果穗。一般说同期吐丝穗其花丝的色泽基本一致。采摘通常在清晨进行,以便当天上市或运到加工厂加工。
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