症状：本病多在开花期间发生。病株叶片色泽变淡，萎蔫状，多从顶端叶片开始，中午前后更为明显，傍晚至天明，叶片恢复正常，反复多日后，萎蔫加剧，最后整株青枯状枯死，茎叶仍保持绿色。此外，病茎中下部皮层粗糙，常长出长短不一的疣状突起和不定根。有时在病茎上发生油浸状褐色不规则斑块。病茎维管束变褐色，如将病茎作横切面检查，略加挤压，有乳白色黏液溢出（病菌菌脓）。病株根部外观正常。见彩图：
病原：由细菌青枯假单胞杆菌（Pseudomonas solanacearum）侵染引起．病菌主要随病残体留在地上越冬，藉雨水和灌溉水传播，从根部或茎基部伤口侵入，在维管束的导管内繁殖和扩展，有时病菌穿过导管进入邻近的薄壁组织，在茎上出现油浸状褐色坏死斑．
发生发展规律：病菌生长发育温度１０～４１摄氏度，最适温度３０～３７摄氏度，酸碱度适应范围Ｐh６.６．土壤温度２０摄氏度以上时，病菌开始活动，２５摄氏度时活动最盛．连作，潮湿，高温，酸性土壤，易诱发青枯病．
防止方法：
①实行三年以上的轮作，不连种茄棵作物．
②发病严重地块，结合整地，增施消石灰，每亩５０～１００公斤，调整土壤酸碱度为微碱性，抑制病菌生长发育。
③选种抗青枯病品种抗青枯病品种,加强管理，深沟窄厢，高畦 栽培。发病期间用７２％农用硫酸链霉素４０００倍液加15%多混氨铜悬浮剂：“金吉尔灭萎”300倍；５０％琥胶肥酸铜５００倍液；７０％琥•乙磷铝（ＤＴＭ）５００倍液等每株灌药液０.５升，每１０天一次，连灌药３～４次。

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