地膜大蒜高产栽培技术

大蒜是我国农产品出口的主要品种，也是我国人民生活中的主要蔬菜，它以独特的辣味和丰富的营养被广大消费者所喜爱。但是，因为栽培技术的落后，直接影响着无公害，标准化的生产。为提高大蒜的产量和品质，现将地膜大蒜高产栽培技术要点介绍如下：
一、深耕细作，创造高产条件
大蒜的根为弦线状须根，根系小、根毛少，85%的根分布在20厘米的土层内。由于大蒜根系吸收能力弱，所以大蒜对土壤的肥力要求比较严格。大蒜适宜在有机质含量高，透气性好，保水、保肥性能强，排灌方便，肥沃疏松的土壤中栽培。整地时，耕深必须达25厘米以上，耙细，搂平，无明暗坷垃，上松下实。
二、搞好配方施肥
大蒜是喜肥作物，需肥多又耐肥。所谓大蒜的配方施肥，是在测土化验的基础上，提出目标产量，根据大蒜的需肥规律和肥料效应，在施足有机肥的基础上，提出N、P、K和中微量元素的施用量，及相应的施肥技术。种植大蒜的施肥原则是，基肥为主，追肥为辅。基肥追肥配比要合理。追肥时间要恰当，追肥品种要对路。具体施用量应根据每生产100公斤蒜头，需吸收纯氮1.42公斤，纯磷0.44公斤，纯钾0.99公斤的比例去计算。
三、适时播种，提高播种质量
予东平原地膜大蒜栽培的适播期是9月25日_10月15日，播种越晚，影响产量越严重。
1、精选蒜种
为了保证大蒜种子质量，在选种时应选择头大而圆整，底平不畸形，瓣大而致密，皮厚耐贮运，符合本品种特性的标准蒜头作种。破瓣时，要剔除霉变、虫蛀、刀伤、碰伤、太阳暴晒病变的种瓣。同时按大、中、小分级，5克以上的为一级瓣，4_5克的为二级，4克以下的为三级。播种时先大后小，避免出现大苗欺小苗的现象。
2、种子处理，防病增产
试验证明，100千克蒜种先用0.3%的二氢钾水溶液浸种6小时，然后用500克50%的多菌灵粉剂播种，不但能提前出苗，防病，而且还能提早成熟，增加产量。用50%的速克灵150克，加水2千克，均匀拌种200千克，防治菌核病效果很好。
3、搞好土壤处理，防止苗期病虫危害
用毒钉700毫升或杀地虎（10%二嗪磷颗粒剂），50%的多菌灵粉剂500克，拌细土75_80千克，均匀撒在播种沟内，防治大蒜幼苗期蒜蛆危害和菌核病、叶枯病的发生，效果很好。
4、大蒜播种沟的深度一般要求3_5厘米，播种时大瓣宜深，小瓣宜浅，要求种瓣上齐下不齐，覆土浇水后以不露种瓣为宜，深了影响蒜头正常发育，浅了易出现跳蒜，株行距要均匀，种瓣要栽直。播种时要定向，实行腹背连线，与播种沟垂直，背南腹北，使叶片长出后向垅间伸展，充分利用空间，提高光合面积和光能利用率。
5、合理密植，提高效益
大蒜的播种密度要因品种，市场需求的规格，土壤 地力，管理水平，因地制宜，灵活掌握。中、晚熟的高产品种如“雍白大蒜”、“宋城大蒜”、“双高一号”，667平方一般应栽2.8万株左右，“杞早一号”等早熟品种，667平方米一般应栽3万株左右。
6、适时浇水，适时覆膜
大蒜播种后，应根据气温和墒情进行浇水和覆膜。若日平均气温在20摄氏度以上，天气干旱，播后不要忙着浇水覆膜，待日平均气温降到17摄氏度左右时再浇水覆膜。若气温适宜，不论`墒情好坏，播种后应及时浇水，喷洒除草剂，覆膜。若气温偏高，墒情较好，播种后2_3天，待种瓣定根后，再浇水覆膜。
四、加强田间管理，合理运筹肥水
1、发芽期的管理
早播或适时播种的蒜田，出苗后应及时破膜。晚播的因气温偏低，应让蒜苗在膜下长至3_4片叶再破膜。不论早播或晚播，破膜孔越小越好。
2、幼苗期的管理
11月上中旬，予东地膜栽培的大蒜开始退母，在此期间，根系继续增多、伸长，生长锥继续分化幼叶，叶片逐渐加宽伸长，种瓣的营养慢慢被吸收完，成为膜状。这时由于根系短而少，吸收的养分明显供应不足，最易出现黄叶干尖，这就是“异着生长”向“自养生长”过度期。为了满足生长需要，要喷一次狮马叶面肥补充营养，减少黄叶干尖，促使形成壮苗。
3、返青期的管理
来年2月下旬，天气渐暧，幼苗返青，下部开始生长不定根。蒜薹 、蒜头开始分化，这时保证幼苗健壮生长为蒜薹、蒜头的分化多积累营养物质，是夺取大蒜优质高产的关键。此期的管理措施是：1、净化地膜上的尘土；2、及时修补损坏的地膜；3、清除膜上遮盖物；4、3月初进行一次叶面施肥；5、在日平均气温稳定在12摄氏度左右时，浇壮苗水，随水冲施纯氮6_8千克，二氢钾2千克。