3.7 出菇管理与采收。出现针头大小的幼菇后,应保持相对湿度在85--95%之间,幼菇期不能直接向姑体喷水,随着菇体长大,为保持湿度,可每天在空中喷雾2次,向菇床喷水时要使水温与床温相近,并尽量不要直接喷到菇体上,到草菇伸长期及时采收,第一潮菇采收后,停止喷水三天,第四天喷重水,为第二潮菇提供充足的水分。经过3个潮次就基本出菇完毕,便可出料腾茬、准备双孢菇生产。
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