该模式大棚应按冬暖式设计，为了兼顾双孢菇与草菇生产，可于南北墙体设通风口，生产香瓜时再堵上。一般棚长不少于40m，跨度7．2m。若按棚长60m算，最低可收双孢菇1500kg，若每kg4元，可收益近6000元，洋香瓜可收获2500kg左右，按每kg3．0元计算，可收益7500多元，一茬草菇按投料3000kg可收获草菇1000多kg，若每公斤4．5元，可收益4500多元，合计可实现经济效益 18000元，除去3000元成本，净收益达15000元，如果赶上好行情，收益还会更高。
    1 双孢蘑菇栽培
    1．1 时间安排：一般从8月5日左右开始建堆发酵，发酵期为25天左右，9月上旬进棚并进行简易二次发酵，铺料不宜太厚，争取12月上、中旬当气温下降到 10℃以下时基本出菇完毕，然后腾茬、晒棚以备香瓜生产。
    1．2 品种选择：应选择适合本地种植的出菇快而集中的高产品种，如：As2796、法国F56、F60等。
    1．3 配制培养料：选高产的培养料配方，按100平方米计，需要麦秸1200kg，干牛粪1200kg，豆饼粉 120kg，磷肥32kg(P2O5 12％以上)，石膏粉32kg，石灰 24kg。
    1．4 建堆发酵：根据棚内可栽培面积备足料，先预湿麦秸3天后开始建堆，堆宽1．8m，高1．5m，长度不限。若堆温正常，可按5、4、3、3间隔天数进行翻堆，第4次翻堆时使菇料入棚进行简易二次发酵，方法为：在整好的畦上把料按宽1．5m，高1．2m，长5m建堆，并于底部留通风装置，使新鲜空气从底部进入堆中，之后关闭后墙的部分通风口，使堆温自然上升到60℃并维持8小时进行巴氏消毒，若达不到60℃应加温，灭菌后开始通风，使温度降到48--52℃，再发酵4天，到培养料没有氨味时整床、播种。
    1．5 棚体消毒与整畦。前茬草菇收获之后，清出废料，翻地晒棚10--15天，并用浓石灰水或波尔多液进行彻底消毒，以防杂菌带入下茬；然后进行整畦，一般南北方向建畦，北头留0．5m走道，畦宽13m，高10-- 15cm，畦之间留0．3m人行道，进料前还需用硫磺和甲醛熏蒸消毒，并用敌敌畏熏蒸杀虫，适当通风后再进料。
    1．6 铺料、播种。培养料后发酵(即简易二次发酵)完成后，即可进行铺料，厚度不超过15cm，然后进行播种，菌种提前掰碎，把2／3的菌种撒在料面上，翻入料的一半深处，再将料面整平，整匀，余下的1／3撒在料面上，然后保持湿度，并控制温度在28℃之下，进行菌丝培养。
    1．7 覆土与催菇管理。当菌丝长入料内2／3时，即可覆土。挖河床土或从菜园20cm下取粘壤土，晒干，加入少许发酵料。覆土厚度一般为2．5--3cm，每100平方米用土3．3方，掺入80kg生石灰，拌匀，调整含水量至60％、pH值8．0时进行覆盖。从覆土后第二天开始喷水，使吸足水分。经过10--12天，菌丝可长至离表面0． 5--1m处，此时应喷重水并加强通风，进行催菇。一般4 天后可见小菇出现，以后便进入出菇管理。
    1．8 收获与采摘：当蘑菇长到3--4cm时应及时采收，以防开伞或者降低商品性。采摘时用手捏住上部，轻轻旋转扭下，不能破坏土层，一潮菇可采收7天左右，经过3--4潮可基本出菇完毕，此时也进入低温阶段，出菇量大大降低，便开始清理菇棚和准备下茬香瓜的生产。

    2 香瓜种植。
    2．1 品种选择：选用耐低温、抗病、丰产、早熟品种，如：伊丽莎白、西薄洛托、状元等。
    2．2 培育壮苗：育苗在12月上、中旬，于蘑菇的生长后期在其它的可加温棚内进行营养钵育苗。育苗应配置合适的营养土，并进行消毒。种子应进行浸种催芽，当胚芽长至0．1--0．2cm时进行播种。播种前应浇透水，并烤畦提温，保证定植地温在20℃以上；苗期要控制好温、湿度；定植前一周炼苗，炼苗期少浇水促根系下扎。苗龄30天左右，三叶一心期进行定植。
    2．3 整地与定植。于定植前10--15天揭苫晾棚，浇水造墒，将双孢菇废料翻入土中，结合耕翻施入基肥，一般60m的棚内应施腐熟圈肥2000--2500kg，饼肥 80kg，鸡粪1000kg，钙肥30kg，氮磷钾复合肥60kg，基肥可一半翻入土中，一半施入垄底。种植方式多采取大垄双行种植，做成高20--25cm的大垄，垄宽80--90cm，两垄之间沟宽60--70cm，垄上开10--15cm的小沟，使其成两小高垄，在其上定植，株距50cm左右，一般60m的棚内可定植900--1100棵。约于元月中、下旬，棚内地温在 14--15℃，气温不低于13℃时定植。