水是影响烤烟生长的重要因素之一，是烤烟有机体的重要组成部分，是烟株体内一切代谢过程的介质。

　　土壤水分不足  烟株根系发育较差，生长缓慢，植株矮小，叶片小而厚，叶肉组织紧密，单位叶面积较重，叶色浓绿，不易落黄。烤后烟叶等级质量差。烟株体内含氮量和含氮化合物如蛋白质、尼古丁等增高，糖类物质含量降低，烟味辛辣，吃味不良，品质欠佳。土壤干旱严重，烟叶的燃烧性不良，甚至黑灰熄火。

　　土壤水分过多  根系活力受阻，易发生底烘和生理性叶斑病，易产生再次营养生长，烟叶迟熟难烤，烤后烟叶色泽暗淡，叶肉组织疏松，叶片薄，油分少，弹性差，吸味淡，缺乏芳香。淹水时间过长，因氧气缺乏，烟株萎蔫或底烘，甚至枯死。

　　云南省烤烟生长期间雨量分配不均。主要表现在移栽时干旱，影响烤烟的早生快发；旺长阶段雨量偏少，严重制约烤烟中期的生长发育，导致中上部烟叶生长发育不良，影响上部烟叶的正常开片；而在烟叶采烤期，雨量过于集中，土壤水分含量过多，导致烟株中上部烟叶病害滋生，耐养性变差，直接制约着烟叶品质的进一步提高。

　　一般情况下，根据烤烟在不同生育期对水分的需求规律进行大田水分管理。

　　移栽  烤烟移栽时必须保证充足的水分供给，这个时期所浇的水称为定根水。一般营养袋苗移栽，每塘烟需浇1至1.5千克水。目前大面积生产中推广的漂浮苗，由于其根部所携带的基质较少，抗旱力弱，更需要充足的定根水。漂浮苗采用明水深栽技术，栽前每个烟塘先浇1千克水，当烟栽下后再浇1千克左右的水。土壤含水量高时少浇，土壤含水量低时多浇。

　　还苗期  移栽后一周内是烤烟的还苗期，是烟苗成活生长的关键时期，也是烤烟生长的需水期，这个时期必须保证充足水分的供应。浇水时间以早7点至9点、晚6点至8点为好。浇水数量、次数视烟苗含水量而定。若烟苗在中午出现萎蔫，则当天下午或第二天一早必须浇水。每塘烟浇水量不少于0.5千克。

　　成活至团棵期  烤烟从成活到团棵期是烟株根系生长的关键时期。此时要严格控制水分，除自然降雨外，一般不进行浇水或灌水，以利蹲苗，促进根系向土壤深处伸长。

　　团棵到现蕾的旺长期  烤烟旺长期是烟草生产中用水最多的时期。这个时期应将土壤湿度保持在田间最大持水量的70～80％。由于烤烟进入旺长期也是我省进入雨季的时期，一般情况下降雨量能够满足烤烟生长对水分的需求，但在有条件的地方，如果持续10天左右无降雨也必须进行灌溉。在降雨量少的年份，则需根据情况进行2～3次灌溉，第一次在团棵进入旺长期时、第二次在旺长中期；第三次在现蕾期。灌水的方法是沟灌，水深到烟墒1/2处，待土壤吸水饱和后（一般2小时以内），及时将水排除，严禁大水满灌和长时间淹水。

　　成熟期  烟叶成熟期需水不多，一般不浇水。但如土壤过于干旱，可轻浇以利顶叶开片，并有利于中下部叶烘烤。

　　烤烟生长过程中除了需要及时的水分供应外，还需要及时排出多余水分。排水也是烤烟水分管理的一项重要工作。烤烟是不耐涝的植物，植株受淹后，会产生生长不良、萎蔫、底烘或死亡等不同表现。因此，在烟草整个生育期内，均需注意烟田防涝排水工作。烟田必须开挖腰沟、边沟和排水沟，下雨时注意清理沟渠，防止淤塞。做到“沟无积水”。坡地烟排水要注意水土流失问题，要在烟地上方挖截水沟或筑田埂，把水引走，防止水顺坡而下，冲刷土壤、冲毁烟株。