萝卜是一种比较常见的蔬菜并且有着很悠久的历史。其实萝卜的种类也有很多，比如有白萝卜，红萝卜，青萝卜等各种类型的萝卜，每一种萝卜的作用和功效以及产地都不相同，今天来说说白萝卜的品种有哪些？应该怎样挑选？一起来看下。

白萝卜的品种有哪些？

1.长春大根

长春大根是一款优质的白萝卜品种，有早熟丰产等特点。长根大根白萝卜吃起来有些甜辣，肉质比较细密，比较耐储运。长春大根的适应性很广，适于春秋两季种植。

2.白玉大根

白玉大根表皮是纯白色，形状酷似圆筒形，是一款杂交的品种。白玉大根品种的白萝卜表皮光洁，抗病性比较强，而且吃起来辣味适中。另外，该品种的萝卜很少有裂根等现象，产量比较高。

3.春玉萝卜

春玉萝卜吃起来口感非常好，肉质非常脆，并且很少有畸形以及裂根的现象。

4.春白二号白萝卜

春白二号白萝卜是武汉研制出来的新品种，无论是表皮还是果肉都是白色，味道比较甜且多汁，肉质也很细密。另外，春白二号白萝卜的品质很好，很少有糠心的现象。

怎么挑选白萝卜？

1.看颜色

白萝卜虽然叫做白萝卜，但选购的时候要注意，因为品种的不同，表皮会有米黄色或是白色之分。另外，在选购白萝卜的时候如果有看起来凹凸不平，那么不建议选购，表皮光滑是可以的，不然很可能有虫害。

2.看重量

在选购白萝卜的时候可以放在手中掂量一下，如果觉得轻飘飘的，那么很可能里面是糠心的，所以不见选购。如果白萝卜掂起来比较沉，说明这样的白萝卜水分充足，建议选购。另外，挑选白萝卜还要选购大个的，而且形状比较好的，这样便于去皮。

白萝卜是餐桌常见的蔬菜，无论是直接生吃，还是煮菜都可以，白萝卜吃起来没有太重的辛辣感，不仅可以作为蔬菜来吃，而且还有利于消化，此外适当的吃白萝卜对呼吸方面还有好处。

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