现在市场上的鱼品种较多,不知道各位是否有吃过六带石斑鱼,其口感十分鲜嫩,营养价值很高,其产地是在哪呢?石斑鱼怎么做好吃些?下面小编就来给大家讲讲吧。
一、六带石斑鱼的产地在哪?
六带石斑鱼的产地主要在印度洋及太平洋西部。中国一般只生产于南海。
二、六带石斑鱼有何特点?
六带石斑鱼一般体长7-15厘米,体呈棕色,体侧有6条褐色横带,带间排列整齐,带的宽度大于两带之间的距离。背鳍1个;尾鳍圆扇形,有众多不规则的黑斑点,背鳍、臀鳍浅黄色。
三、石斑鱼怎么做好吃?
1、清蒸石斑鱼
准备食材如下:石斑鱼1条,大葱1段,生姜1块,红椒1根,蒸鱼豉油1小碟。
具体做法如下:先将大葱、生姜、红椒切成丝,泡水里备用!再将石斑鱼清理干净之后,打上刀花,然后再表面淋上料酒,涂抹均匀,再抹上食盐,涂抹均匀,然后放入盘中,然后放上少许的葱姜辣椒丝,再放入上汽的蒸锅大火蒸10分钟,蒸好后倒掉汤汁,换上新鲜的葱姜辣椒丝,再淋上蒸鱼豉油,再用热油爆香葱姜辣椒丝即可!
2、红烧石斑鱼
准备食材如下:石斑鱼1条,生姜1块,大葱1段,小米椒2个,香菜1根,食盐1茶匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,大蒜5瓣,水淀粉适量。
具体做法如下:将石斑鱼清理干净之后,在表面打上刀花,然后淋上料酒,涂抹均匀,再抹上食盐,涂抹均匀,接着起锅加油烧热,将石斑鱼放入锅中,煎至焦黄,然后盛出备用,再放入葱片、姜片、蒜片、小米椒小火炒香,炒香后放入2碗清水,加入1茶匙食盐,加入2汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,然后大火煮开,煮开后放入石斑鱼,再盖上锅盖,中火焖煮8分钟,8分钟后汤汁不多时,淋入水淀粉,大火收汁,等到汤汁浓稠时,即可出锅装盘,最后放上香菜叶子点缀!
3、香煎石斑鱼
准备食材如下:石斑鱼1条,青红椒各1根,食盐适量,黑胡椒粉适量。
具体做法如下:将石斑鱼清理干净之后,去骨取肉,然后改刀成小块,接着将鱼肉用厨房纸巾吸干油分,再起平底锅,刷上一层植物油,然后将鱼块放入锅中,小火煎至两面焦黄,出锅前撒上食盐和黑胡椒粉即可,也可以适当的撒上青红椒粒提香点缀!
从上文我们可以知道六带石斑鱼的产地主要在印度洋及太平洋西部,在中国,只有南海生产。另外,小编还给大家分享了几个石斑鱼的做法,希望对各位有所帮助。
关于六带石斑鱼产地与做法的精彩图文、热门评论,您可能对以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。
声明
来源:互联网
本文地址:http://farm.00-net.com/hq/1/2021-07-31/hq_192909.html