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  • 两个黑木耳新品种

    两个黑木耳新品种

    一、吉杂1号(丰收1号)。由吉林省敦化市明星特产科技开发有限责任公司育成,2007年通过国家认定,适宜在吉林、黑龙江、河北、山东、辽宁、山西、河南、湖北、陕西、内蒙古、新疆、江苏等地栽培。  该品种子...

    木耳种植技术 2008-12-29 0 0
  • 黑木耳成功地变成了饮料

    黑木耳成功地变成了饮料

    今年3月,蛟河市黑尊食品公司将黑木耳成功地变成了饮料。试生产期间,日产黑木耳饮料达到8吨,填补了国内此类饮品的空白。目前,黑尊公司正着手组建食用菌应用技术研究院,计划研发更多产品类型。预计年内生产黑木...

    木耳种植技术 2008-12-29 0 0
  • 黑木耳污染料巧利用

    黑木耳污染料巧利用

    在黑木耳生产中,污染料一般被当做废物丢弃。实际上,这些污染料基本上还保留着食用菌生长发育所必需的营养元素,经处理后,仍可用来栽培食用菌,且食用菌产量与质量基本与正常料栽培的相同。  污染料处理的方法并...

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  • 黑木耳栽培新技木

    黑木耳栽培新技木

    大袋立体栽培黑木耳新技术,不仅可解决黑木耳袋料栽培产量低、易污染的弊病,而且具有不受气候条件、场地、资源、资金等限制,省工、省料、产量高、品质优、易栽培、周期短、效益高等优点。  一、栽培场地  可利...

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  • 黑木耳栽培的新技木

    黑木耳栽培的新技木

    大袋立体栽培黑木耳新技术,不仅可解决黑木耳袋料栽培产量低、易污染的弊病,而且具有不受气候条件、场地、资源、资金等限制,省工、省料、产量高、品质优、易栽培、周期短、效益高等优点。  一、栽培场地  可利...

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  • 黑木耳栽培新技木

    黑木耳栽培新技木

    大袋立体栽培黑木耳新技术,不仅可解决黑木耳袋料栽培产量低、易污染的弊病,而且具有不受气候条件、场地、资源、资金等限制,省工、省料、产量高、品质优、易栽培、周期短、效益高等优点。  一、栽培场地  可利...

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  • 黑木耳出耳前管理要点

    黑木耳出耳前管理要点

    一、栽培场所选择  栽培黑木耳场所可在室内也可在室外,常见的栽培方式有畦式栽培、挂袋栽培、层架栽培等。目前普遍采用室外畦式栽培。室外栽培的优点是阳光充足,空气新鲜,昼夜温差大,晴天晚上有露水可湿润菌袋...

    木耳种植技术 2008-12-12 0 0
  • 黑木耳系列食品加工方法

    黑木耳系列食品加工方法

    黑木耳是人们所喜爱的食用菌。其质地细嫩、清脆爽滑,同时黑木耳具有益气、活血、止血、强身、抗癌和预防治疗高血压等功效。因此利用黑木耳加工成的食品不仅口味好,而且有较好的医疗保健作用,是保健食品和黑色食品...

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  • 黑木耳段木栽培技术

    黑木耳段木栽培技术

    黑木耳属于中温型好气木腐菌,其食用价值很高,营养非常丰富,除含有人体必备的8种氨基酸外,还含有多种矿质元素和多种维生素。其药用价值主要是因为黑木耳含有丰富的胶体物质和多糖体,被人们用来生产保健食品和饮...

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  • 用桑枝栽培黑木耳技术

    用桑枝栽培黑木耳技术

    河北省迁安市现有条桑面积4000公顷,每年能生产桑条45000吨,除了利用一部分造纸、编织农具(筐、篓)外,剩余部分作为烧柴烧掉。2002年,引用桑枝生产黑木耳的栽培技术后,使条桑的综合利用上了一个新...

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  • 木耳大王的栽培之道

    木耳大王的栽培之道

    敦化巾黄泥河镇双泉村的李贵龙,今年刚50出头,是一位地地道道的普通农民。他从事木耳生产已经有五个年头了,从起步到发展、再达到一定生产规模,他在经历艰苦创业的同时,摸索出了一套过硬的木耳栽培技术和一系列...

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  • 如何防治木耳常见病虫害

    如何防治木耳常见病虫害

    一、病害有各种霉菌和流耳病  1.在生产过程中要全部使用洁净水;拌料时适当提高pH值,可加百分之2至3的生石灰。  2.接种前要对接种箱或室、接种袋、菌种、接种工具、封口棉塞、消毒药品等,每立方米用甲...

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  • 木耳贮藏巧防虫

    木耳贮藏巧防虫

    1杜绝虫源危害木耳的害虫有白蚁、谷蛾、长角谷盗,这些害虫常常在仓库缝隙、堆放的杂物处越冬。因此,在贮藏木耳前,应清除室内杂物和室外杂草,并用80%敌敌畏乳油进行空仓消毒,用量为0.2~0.3g/平方米...

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  • 毛木耳袋栽高产技术要点

    毛木耳袋栽高产技术要点

    毛木耳是目前国际市场上需求日益增长的食有菌之一,有“树上海蛰皮”之称,它不仅富含营养,而且药用上与黑木耳相同,有特殊的保健功能,深受国内外市场青睐。目前已在我县苏庄、马金、华埠、音坑、林山等地栽培,都...

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  • 黑木耳的制干和贮藏

    黑木耳的制干和贮藏

    适时采收。人工栽培的黑木耳,一年种、三年收,当年初收,次年盛收,第三年罢收。每年接种一批段木,便可连续生产。  (一)采收的成熟度。耳色转浅,由黑变褐,耳片边缘舒展软垂下来,肉质肥厚,耳根收缩,腹面已...

    木耳种植技术 2008-12-12 0 0
  • 黑木耳糖的加工制作

    黑木耳糖的加工制作

    黑木耳的铁的含量特别丰富易吸收,并含有一种植物胶原,有较强的吸附力,而且还具有和胃健脾、安神润燥、活血去瘀等功效,是一种对缺铁性贫血者有益的黑色功能食品。现将黑木耳糖块加工技术介绍如下:一、原料配方。...

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  • 袋栽黑木耳烂棒对策

    袋栽黑木耳烂棒对策

    1、选好菌种:选择菌龄在35―45天,发菌良好、菌丝洁白,生长粗壮,抗杂性强、产量高、耳片大、肥厚、颜色深的黑木耳菌种。经过试验,在生产中表现较好的有Au01、Au02、Au03、Au04等菌株。2、...

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  • 代料黑木耳螨虫防治方法

    代料黑木耳螨虫防治方法

    1.药剂拌料配料时,每100公斤干培养料中添加克霉灵80~150克予以拌和,可起到防治和将菌螨拒之生产门外的良好效果。  2.把好菌种关,接种前严格把握好菌种质量,挑选不带害螨的菌种接种,使菌种纯洁纯...

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  • 袋栽黑木耳春耳的管理技术

    袋栽黑木耳春耳的管理技术

    袋栽黑木耳分春栽和秋栽两个季节。由于气候差异,在温度高的南方以秋栽为主。①摆袋出耳时间的选择。木腐菌对培养基中的纤维素、半纤维素、木质素的分解利用是靠菌丝分泌各种酶的作用进行,而酶对温度极为敏感。就黑...

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  • 木耳催耳技术

    木耳催耳技术

    1.耳场准备在催耳之前先建好出耳场,可以在室内也可以在室外。耳场要求保湿通气良好,有充足的散射光照,室外则搭阴棚或在树林下,温度暖和(26℃左右最好)。挂袋出耳的还要备足挂钩,摆在地上出耳的则要求地板...

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  • 木耳采摘的方法

    木耳采摘的方法

    可以像段木栽培一样“整朵”(丛)扭摘,这种方法简单快速,但伤及木耳基下的菌丝体,使恢复生长和转潮较慢。另一种方法是用利剪平塑料袋表面将“耳朵”剪收,剪耳朵不留残根,又不伤及内部菌丝体,转潮较快,但操作...

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  • 木耳接种与培养

    木耳接种与培养

    1.菌种准备代料栽培一般都是自制母种与原种(具体制作方法见第七章)。因此,除了选好优良的木耳菌株外,逐级扩繁必须保持纯、壮,生活力强。使用前还要检查纯度。检查原种纯度时可以取少量移接斜面在28℃下培养...

    木耳种植技术 2008-12-12 0 0
  • 木耳代料栽培技术

    木耳代料栽培技术

    凡不含有毒物质而纤维素丰富的农业稿秆和木糠等都可用作木耳代料栽培。  一、工艺流程  母种→原种  ↓  配料→装袋→扎口封袋→灭菌→接种→培养→开孔催耳→出耳管理→采收加从工艺流程表明,木耳代料栽培...

    木耳种植技术 2008-12-12 0 0
  • 木耳(2)

    木耳(2)

    凡不含有毒物质而纤维素丰富的农业稿秆和木糠等都可用作木耳代料栽培。  一、工艺流程  母种→原种  ↓  配料→装袋→扎口封袋→灭菌→接种→培养→开孔催耳→出耳管理→采收加工  从工艺流程表明,木耳代...

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  • 毛木耳上堆发菌管理

    毛木耳上堆发菌管理

    边接种边架堆起来,堆叠的方式可参照香菇栽培的“井”字形,一般堆高不超过1米,顶上放上遮盖物,防止日晒和雨淋(冬种的还要保温)。  一般接种后15天内不翻堆淋水,15天后第一次翻堆并检查成活率,如死亡或...

    木耳种植技术 2008-12-12 0 0
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