记者：杨总，你怎样保证茶叶的品质，现在经营状况如何？

　　杨再温：茶的品质很重要。我们不打农药，不施化肥，主要施茶枯、桐枯、羊粪等农家肥，统一用太阳能杀虫灯除病虫害，提高集约化程度。种植向园区化、规模化、标准化、高档化迈进，严格按照有机茶叶标准栽培防治管理。每一步我都跟踪，我觉得这是关键。我做的是高品质的产品，高品质的产品，需要高素质的管理，需要从每一个细节做起，才能维护好高品质的品牌。

　　采茶精挑细选，春茶每隔3～4天采1批次，夏、秋茶每隔15天采1次。分批分期多次采，不仅所采芽叶整齐，大小均匀，可以保证和提高制茶质量，而且由于分批多次采的作用，可以促进茶芽的不断萌发，提高茶叶产量。采摘质量要求芽叶完整、新鲜、匀净，不带蒂头、茶果、老叶、病叶以及虫叶等。

　　炒茶火候准确，揉茶轻搓细揉，烘焙用柴火木炭，这样茶叶喝起来格外醇厚。如果某次产品不好的话，我宁可丢掉或者做标本。我会做工作记录，记录每一次产品的特点。每次出茶，我都会亲自品尝，力求出精品。

　　产品的推广也很重要，但不要图快，不要盲目地追求经济效益，品质好的东西，才能在市场上站稳脚跟。我的每一款产品，都会保证它的品质。

　　因此，现在我们的茶叶主要销往北京、上海、内蒙古、苏州、无锡、广州、武汉、长沙，上次深圳有几个人专门开小车来买茶说是带去英国。说句实话，我的茶叶真的是供不应求。

　　记者：你经营得很成功，你成功的核心价值在哪里？

　　杨再温：一个篱笆三个桩，一个好汉三个帮。我的成功离不开当地政府、银行的帮助，并在我营销方面和产品的宣传力度上，都给予了很大的支持。还有一些老板外出谈生意的时候，都会带一些茶叶出去帮我宣传，我觉得这个也很重要的。

　　记者：现在茶叶行业竞争激烈，你的产品最大优势在哪里？

　　杨再温：我的产品优势就是品质，我觉得要把它放在第一位。现在大家都在做，会有压力，整个湘西黄金茶是一个大的品牌，但是我们的市场份额就不一样。我现在的产量不是很大，但销售是做成功了的。这是依托我自己“幸福谷苗鼓王”品牌的魅力，吸引了大量的消费者。我觉得竞争不是在拖企业的后退，它是一个强心剂，鼓励你往前走。我们要做做蛋糕的人，不要做那个吃蛋糕的人。

　　记者：茶叶行业竞争很激烈，也存在价格竞争的现象，你对此是怎么看的？另外如何把握茶叶的品牌，往良性发展？

　　杨再温：我在长沙参加过茶博会，收获很大。一个好的企业应该重视企业文化和管理，这样才能保证品质和品牌在市场上站稳脚跟。现在做茶业这一行竞争非常激烈。但我不会与农户的产品去做价格竞争，因为我做的是高端产品。

　　记者：你当时有没有想过租那么多地，万一失败了怎么办？

　　杨再温：我很自信。当时觉得只要认真付出，我就能把这个幸福谷茶叶合作社搞好。

　　记者：这个自信源于什么？

　　杨再温：源于我们茶叶品质本身就非常好，有得天独厚的气候，和自然环境，这是做茶的一个最好的地方。我有了第一手资料，加上我自己的营销理念，我坚信自己应该可以把茶销到外地。而且我对全国同行的茶叶也做过比较，我认为我们的茶叶，不逊色于其他任何地方的茶叶。所以我就很自信，在我生活字典里就没有“失败”这个字眼。

　　记者：听说你还安排了很多留守老人在茶园做工是吗？

　　杨再温：是的，我将村里25名家庭有困难而又不能外出务工的妇女和老人招到合作社的茶园，让她们采茶和做零工，月工资可以达到1000余元，使她们既不误农活，又能增加经济收入。因此得到了当地政府的肯定。

　　记者：你从11年到现在，5年了，下一步的发展目标是什么？

　　杨再温：湘西有丰富的旅游的资源做背景，我做的是“幸福谷苗鼓王”黄金茶，可以作为湘西的一个地方品牌展示。我想以我的“幸福谷苗鼓王”黄金茶做一个品牌店。因为我从源头上严格把关做起，我相信它的品质，还想在湘西周边的每个县市都有自己的连锁店，也就是我自己的直营店。这个有点模仿了台湾的一个营销家的做法。他说自己的产品，能在某一个地方占领市场，全新的方式出现以后，就应该以全新的方式去做。这样的话，“幸福谷苗鼓王”这个高品质的茶叶一定会更加走俏。另外有老板给我指点，做电商销售，这个我们肯定也会做的，我心里很清楚，种植、研发、生产、加工黄金茶，其实就是个大产业、是我们农民脱贫致富奔小康的大产业。