为了进一步扩大蔬菜种植规模，丰富蔬菜种类，李晓平另外种植了两亩试验田，包括辣椒品种7个，瓜类品种5个，豆类品种4个，以及长红茄子等19个品种，实验地全部采用滴灌技术，他亲自参与育苗、移栽、施肥等管理工作，为年底种植其他蔬菜作好准备。

　　自从有了这块试验田，对李晓平而言，不仅是多了个平台，更多了一个牵挂，每天只要一有空，他都守候在这里，除浇水施肥外，密切观察作物生长情况，那份执着和专注让不少人赞叹。

　　以吐庄气候干旱，上半年降雨极少，缺水成了制约辣椒种植的首要因素。指望老天爷降雨肯定不行，只有从附近的水库调水。然而，整个己衣镇今年降雨普遍偏少，水库的水还要保证全镇的烤烟种植和水稻种植，水量远远不够。这可急坏了李晓平。水的问题不解决，整个项目就会亏损、失败，农民付出的劳动将付诸东流，到时候自己怎么向那么多农民交代，怎么向全力支持他的单位和单位的同事们交代？

　　那几日，李晓平的压力之大可想而知，常常整夜不能入眠。他向工作队长反映，积极与县水务局、镇领导协调用水问题，终于得到了满意的解决办法，李晓平也终于睡了一回安稳觉。

　　丰收

　　5月6日，在家休息调整了几天的李晓平又急忙赶赴以吐庄开始工作，正值辣椒挂果期，一根根沉甸甸的辣椒坠在枝头，丰收在望。这些辣椒销往长沙、昆明等地，在李晓平的带领下，以吐庄迈出了产业化发展的第一步。通过一项项合理的措施和一件件细致的工作，村民从最初200亩都不敢种迅速发展到自愿种植650亩的规模，远远突破了最初发展500亩冬早蔬菜的种植规划。

　　5月10日，中共楚雄州州委书记侯新华到以吐庄辣椒种植基地调研，侯新华对州检察院产业扶贫工作给予高度赞扬，并鼓励李晓平：“作为检察专业人才，能沉下心来扎根基层，虚心学习农业种植技术，想方设法为群众脱贫致富谋出路，你是好样的！”当听到楚雄州检察院干警个人自筹资金48万元参与种植时，侯新华说，州检察院干警自筹资金是“真扶贫”，资金投进来就与村民牵成了一线，共同承担风险，既缓解了资金紧缺难题，又解了村民后顾之忧，增强了村民的种植信心，同时培树了村集体经济，这种创新做法值得称赞。

　　6月，正值辣椒丰收时节，男女老少下地采摘，喜气洋洋，就连四五岁的孩子也到田里摘辣椒，农户的院子里堆满了红彤彤的辣椒。开发商前来收购，农户们笑得合不拢嘴，都夸自家的辣椒种得好。他们说：“早知道辣椒长得这么好、这么好卖，我们就应该多种点！”近四个月以来，以吐庄辣椒种植项目为90多户农户提供了就业岗位，目前，农户实际收入达22万元，贫困户每户平均增收4000余元，有的贫困户收入已经过万，达到了脱贫标准。

　　“有了辣椒产业，相信我们的明天更美好！”村民们时常这样感叹！听到这样的话，李晓平笑得眼睛眯成一道缝，他仿佛看到自己的梦想正在变成现实。