这里是福建省漳浦县的岱嵩岛。每年9月份到第二年2月份都是岱嵩岛的渔民捕捞梭子蟹的黄金时间。

　　这个年轻人叫杨华山，他今天跟着渔民出海，就是要看看这两天他要收购的这批梭子蟹的情况究竟如何。

　　小岛的渔民都有着丰富的经验，什么地方蟹多，有一套自己的判断方法。

　　杨华山：这个位置他刚好这边有一些暗礁，暗礁这边梭子蟹比较多。

　　运气好的话，一艘这样的渔船一天的捕捞量就可以达到几百斤。渔民将铁架和网做好的笼子，扔到海里，螃蟹会自己爬到笼子里偷吃饵料。

　　杨华山：这边中间有饲料，它从这个洞钻进去。

　　记者：然后就出不来了吗？

　　杨华山：出不来了，然后就躲在这底下，就像这样子，出不来了。

　　记者：就在这里面啊？

　　杨华山：对。

　　记者：这个网是什么时候投进去的？

　　杨华山：昨天投的，然后今天过来抓。

　　记者：这一晚上得放多少笼子下去？

　　杨华山：他这样放了2000多个笼子。他是分批的，比如说今天抓这些，今天再放下去，明天再抓另外的。今天收七八百个，像隔壁船都是在收。这个区域全部是放这种梭子蟹的。

　　岱嵩岛捕捞梭子蟹的渔船很多。渔民告诉记者同样是梭子蟹，价钱差别却很大。杨华山一下子就定购了五千多斤的梭子蟹，自认为捡了个大便宜。

　　杨华山：软硬的话，手摸一下，捏一下，这个是硬的，这种就比较软。这种颜色要浅一点，它这个颜色比较深一点，（硬的）这个有肉，（软的）这个比较没有肉。软壳的这种话，价格比较便宜，硬壳的话，五六十元钱一斤，软壳的只需要二十多元一斤。

　　可渔民都说杨华山吃了大亏，硬壳的梭子蟹很受市场追捧，地头卖价就达到50多元一斤。而软壳的梭子蟹，却卖不上价钱。

　　杨国香：几乎我们拉到市场都是硬的（梭子蟹），软的（梭子蟹）一般没人要。因为红膏吃着它才有味道，软的（梭子蟹）它里面一般没有红膏，吃起来不会香，不好吃。

　　在很多渔民眼里，杨华山就是个不懂行的毛头小子，对大海一窍不通。甚至连出海捕鱼，风浪大些，都会晕船。

　　杨华山：晕船了。

　　杨木强：他不会捕鱼，这个是必须的，然后他不会养鱼，也是必须的。

　　杨文辉：有理论没实践肯定是没办法，人家也是看他说，这个也不行，那个也不行。

　　自从五年前，杨华山回到岱嵩岛上创业，他的做法就一直饱受争议。而杨华山说他最初回到岱嵩岛，是因为他在岛上发现了一种可以让他一夜暴富的东西。这是怎么回事呢？

　　这是2000年岱嵩岛修建的第一条跨海公路。岱嵩岛位于福建省漳浦县东部，是一个纯渔业海岛，之前与陆地相隔，交通不便，十分闭塞。岛上的村民几乎都是靠打渔为生。捕鱼起早贪黑，很是辛苦，所以年轻人一般都不愿意回来。

　　林晓斌：村里面年轻人特别是一些在外面读大学以后，大部分都是比较不喜欢回来，因为毕竟外面的世界比较精彩。

　　杨古松：年轻人一般出去都不愿意回来，一般都是要在外面闯，因为外面的天地比较宽。

　　2010年，从福建省农林大学食品工程专业毕业的杨华山却从厦门市回到了岱嵩岛，并扬言他在小岛上找到了一种可以让他一夜暴富的东西。

　　杨华山：因为它一个月、两个月的话就可以赚到（钱）。它如果长得好，发展得好的话，它是短时间可以见到效益的，所以那就是说这种东西的话，就适合你急于求成这种心态，一夜暴富的这种心态。