员工：它（蜗牛）把（白芹）头子都搞断了，报废的小芽都小小的。

　　记者：那还能卖吗？

　　员工：能卖就是便宜了，这个损失大了，蜗牛要是不搞就是蛮长的。

　　白芹在生长阶段一旦被蜗牛吸食芽汁后就停止生长了。

　　许智渊：你看这上面就有一个，因为今年嘛，雨水特别多嘛，就是说它可能进来的时候很小的一颗卵子，我们还看不见，你看它会这样吸食里面的汁水。

　　夏天，水鸟组团吃蜗牛都没能引起许智渊的注意，让大批蜗牛混入了温室。原本能卖60多万元的白芹，最终只卖了10多万元，连给员工发工资的钱都不够。

　　许智渊：大部分钱都是东拼西凑的，亲朋好友借的，本来就准备长出白芹以后卖了钱还的，结果第一年亏了，而且还亏那么多。我整个人都蒙掉了，欲哭无泪。

　　那段时间，许智渊经常送完白芹后，一个人在面包车里偷偷掉眼泪。

　　许智渊：我觉得这是我的一个私人空间再说别人也不看好我，我不想让别人看到我脆弱的一面么。

　　许智渊为了省钱，很多事不再请别人帮忙，而是自己来做。

　　朋友：就把那个鞋子换成旅游鞋，然后把那个防晒的东西全部扔掉，然后自己下地去干活，拿着锄头。就是那种信心和坚定的决心。就是我看到的就是这个，所以打动了我，所以我觉得我应该帮帮她，作为好朋友。

　　丈夫：人回去的时候，很黑很黑的，我觉得挺辛苦的，当时我都感动得流眼泪了，后来我说得了吧，你要有什么帮助的，我来给你帮帮忙。

　　许智渊：哪怕精神上鼓励我，我都觉得是莫大的安慰。所以我什么没有讲我就给自己暗暗下决心吧。一定要把这个事儿，做好做成。

　　2013年初，在丈夫和朋友帮助下，许智渊又借到50多万元，准备重点做夏季白芹。

　　许智渊：相比冬季白芹，夏季白芹它的人工成本会低很多，技术含量更高一点，所以说这样算起来的话，我的相对来说利润会更高一点。

　　可很快，许智渊又做了一件让所有人都不理解的事，连一些员工都替她担心。

　　员工：我看她这里种很多，我讲自己也（有）这么多的种你还去买种，买的价值也很高。我讲你不要劳民伤财了，大家都为她担忧。

　　原来，从2013年4月开始，除了自己基地里全都种上了白芹种苗外，许智渊还从别处大量订购了白芹苗种。

　　员工：要是（她）销不出去，我们的工资都发不出来，我们终归要劝她的。

　　许智渊：就是怕我就是说乱花钱，自己用不完还去买人家的，可我不这么想，我觉得我还嫌种苗不够呢，我还嫌能够再多买点我还要再多买一点呢。

　　不仅员工不理解许智渊，就连卖苗给许智渊的当地芹种种植大户陶学良都感到纳闷儿。

　　陶学良：4月份这个许总找到我，她说需要一批苗，我当时就纳闷了，以前这个时间没有一般到，正常到7 8月份才有人定苗的。

　　2013年6月，当地突然迎来了罕见的高温天气。大批白芹苗种在地里都被烤死了。

　　许智渊：（2013年）雨下完以后水没来得及排，田里都是水。连续几天的高温嘛，类似于这，煮了一样。全部烫死了。

　　同行 丁旭燕：从我自身来说，（那年）应该是全军覆灭吧，这个因为温度原因，受这个影响吧，天气就是酷热，温度应该是几十年以来温度最高的一年。

　　当时，被许智渊订购了种苗的陶学良因为提前做了准备，地里的白芹苗种都存活下来了。

　　陶学良：她提前定苗了，我就用这个心护苗，因为这个苗呢把它控制了不让它疯长，让它茎秆稍微短一点受这个光照少一点。这样的苗呢就保持得好，因为我毕竟做了10多年了。

　　陶学良如约把白芹苗种卖给了许智渊。

　　丁旭燕：看到了还是比较遗憾的，等于说这个苗买回来就是钱了，对吧。所以在这一点上我也很佩服她的，有很多东西她走到人家前面。

　　许智渊把大批白芹苗种收回基地后，立即开始加班加点地培育白芹。

　　许智渊：那一年卖疯了，我的产量翻了一倍，第二个价格方面一直也是飙升，我也增加了几十个工人，就是加班加点去采芹菜，然后就是采下来卖。