栽桑养猪发展农户一起赚

　　记者了解到，桑叶生态猪从五六十斤重的笼子猪开始喂起，一般要4个月才育肥出栏，时间比一般生猪多养一个月，但每只猪的出栏重量可达240斤，比一般生猪重20斤。从去年以来，公司已出栏四五千头桑叶生态猪，委托屠宰场宰杀后，运到公司设在成都的直营店和加盟店销售，猪肉平均售价到达了25元/斤。

　　“至今品质都比较稳定。消费者反映说，炒这个肉都不用加嫩肉粉了，吃起来一样细嫩化渣。”王琳说，“我们的未来目标和理想是：猪肉品质要高大上，但不只让少数高端群体消费；我们要让价格更亲民，每斤桑叶生态猪肉的价格只比普通猪肉多一两元，就有望走上千家万户的餐桌，改善餐桌安全的问题。”

　　王琳介绍，桑叶发酵饲料的价格会比普通饲料高出200元/吨左右，1头240斤重的桑叶生态猪，在4个月养殖期间，要吃掉600斤饲料，相当于比普通生猪多支出60元饲料成本，但是240斤重的毛猪，屠宰后可得180斤重的白条猪。“按亲民以后的价格，每斤多卖2元，相当于1头多卖360元。”王琳说，“扣除多吃的饲料，1头猪要比普通猪多卖300元左右。”

　　自2010年以来，王琳与他的合伙人为了桑叶生态猪的试验示范，与家蚕基因组生物学国家重点实验室一道走了一条“产学研”一体的路子，公司已投资3000多万元。

　　目前，公司已示范成功，但要实现盈利还有一个较长过程。王琳说：“我们现在进入了推广阶段，发展农户栽桑养猪一起赚。公司将致力于桑叶发酵母料的生产，并为种植户和养殖户提供技术指导。”