他叫李年丰，记者来采访时，他正赶着送一批鱼到上杭县的一家农庄。李年丰告诉记者，周末农庄游客多，他的鱼长相奇特，正是促销的好时候。

　　一到农庄，记者很快就见识到了这种鱼的超高人气。

　　李年丰：可以抓，你来抓，你非常勇敢，这个是世界上最好抓的鱼。你见过哪个鱼有手柄给你抓啊。

　　平常都是买鱼的人，才能下水抓鱼。李年丰看今天来的人多，也兴奋地给大家展示起来。在他的带动下，游客们都耐不住了。有这样趴在地上抓的。

　　有伺机而动一抓一个准的。也有迟迟不敢动手只能干瞪眼羡慕别人的。

　　游客：又抓到一条。

　　李年丰：你最牛，你最牛，你是今天抓鱼能手，抓鱼冠军。

　　这种嘴巴长得象汤勺的鱼叫鸭嘴鱼，又称匙吻鲟。孩子们对它是既好奇又害怕。

　　这个小男孩更是吓得撒腿就跑。在大人的鼓励下才敢抓上一试。

　　李年丰：你太勇敢了，太帅了。

　　李年丰告诉记者，像这样一条三斤多重的鸭嘴鱼能卖到100多元，去年他一年就拿下1000多万元的销售额。

　　李年丰：你知道这个鱼为什么长成这样吗？它这个有什么作用吗？

　　李年丰现在说起鸭嘴鱼来头头是道，其实曾经他是一个民营技校的校长。转行养鱼，别看现在笑得这么开心，两年前，他却经历了人生最难熬的阶段。提起那时，李年丰现在还十分难过。

　　李年丰：真的是不堪回首，杂草丛生，它这些草就像长在我心里一样，心都快要荒芜了。

　　然而李年丰无意中听到一句话，促使他两年时间翻身，实现年销售额1000多万元。李年丰究竟是如何战胜自己，从低谷再次站起来的呢？这都跟他听说鸭嘴鱼身上的一个缺点有关。

　　李年丰：感觉我也像鱼一样自由，蓝天阳光，美不胜收

　　这里是李年丰曾经创办民营职业学校的地方，现在已经变成了工厂。

　　李年丰：这里就是我们当初的民营技校，你看这个大门还是当年我建的。

　　最风光时候，李年丰用5年时间将这所最初只有38个学生的职业技校，做到学生规模1000多人，排到福建省同类学校的前列。这一次李年丰回来，还意外碰到了熟人。他对李年丰当年的风光记忆犹新。

　　邱亚西：风光，那个时候。他们有很多的学生，十多个班，学生这么多，当然管得不错。

　　然而风光了没几年，形势急转直下。2008年公立技术学校快速发展，李年丰的学校生源被分流。到2011年，几乎招不上学生，不得已，李年丰只好将学校转让了。

　　没了营生，他拿出手里的全部积蓄，炒股票期货，想挣快钱，没想到一下亏进去三四百万元。2011年父亲多年的病情突然又加重了。雪上加霜、一事无成，李年丰觉得自己就是一个彻头彻尾的失败者。他的颓废，让父亲都看不下去了。

　　李年丰：后面看我的眼神就不一样了，他期待的心情我能体会得到，如果在家里一事无成的话，就是坐吃山空了，我也希望说通过我再一次的努力，去证明自己，让他们都更加欣慰一些。

　　父亲的眼神，让李年丰决定不再破罐破摔，要重新振作。2011年夏天的一个傍晚，李年丰象往常一样打开了电视，随意换着台。突然，电视上的一个节目让李年丰眼前一亮。

　　电视台播出一个小伙子在养鸭嘴鱼，我一下就被这个鱼吸引住了。

　　这就是当年吸引住李年丰目光的那种鱼。

　　李年丰：这条鱼就是当初我当初去广东佛山考察的时候，看到这个鱼，当时我看到它也是感到很奇怪，是它体长的三分之一，还要长。是猎物还是。

　　2011年，李年丰去了广东佛山。他通过考察了解到，鸭嘴鱼市场价格大约30元一斤，而在福建养殖，成本可以控制到15元一斤左右，利润相当可观。但是从没有养过鱼的李年丰仍然顾虑重重，直到有人跟他抱怨经营鸭嘴鱼有一个很让人头疼的问题，李年丰才下定决心，因为他从这个让人头疼的问题里嗅到了商机。