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江苏无锡:相信自己总能当第一的致富能人(致富经)


  周南星:当时我信心有点爆棚,应该说这时候头脑发热,为什么?我觉得这个市场应该是没有问题了,这么好的市场,这么好的点,如果不抓住的话,绝对没有问题的,所以我是带着一千万来投资这个农业的。

  然而,卖菜不到三个月,周南星就发现现实并没有他想的那么简单,2006年10月的一个电话,彻底打破了他的美梦。

  种植户:我说老板每天看我们,怕我们偷吃。

  记者:你是每天都来吗?

  周南星:你听我说,她是承包的,就是我们的产量都是她的价格,你说我怕她偷吃吗,我们喜欢逗逗嘴开开玩笑,逗着玩的。

  他们都是和周南星合作的农户,2006年周南星承包的2500亩地,以自己承包时的原价,承包给200多农户,农户根据周南星的需求种菜,周南星再以每斤高于市场价1、2角收购;每天几十吨的蔬菜,收来之后直接拉到食品厂。然而,就在2006年10月的一天,周南星接到了一个食品厂打来的电话,对方要和他取消合作,这让周南星吓了一身冷汗。

  周南星:如果我这个淘汰的话,那么当时我组织起来的这些农户,种了几千亩的地,如果一下子这个销售渠道不走了,对我来说是灭顶之灾。

  周南星公司副总经理魏国良:80%的货源都是给供货商,这对我们企业压力很大。

  原来,食品厂反应,周南星送来的菜里有一只小田鼠。

  周南星:他在做的时候发现了小田鼠,当时我们的量大概每天十吨二十吨,送到加工厂,存在一个最大的问题,我们不知道里面有很多隐患。

  当时,为了节省时间,方便运输,每次收菜,周南星都是直接拿走农户已经用麻袋装好的菜,那菜里怎么会有小田鼠呢?

  周南星:因为在种植过程当中按照无公害、绿色的标准来种植的,所以我们的虫害,像那个小(田)鼠它也有生存的环境,这是我们的实际情况,但是如何来解决这个问题,我们一定要加强我们的前道工序。

  2500亩地,一收就是二三十吨,菜里出现小田鼠,周南星也非常无奈,但面对食品厂这个大客户,他不允许自己有一丁点闪失。

  周南星:所以当时稳定这个企业,稳定这个订单非常非常的重要,当时就是我的一条生命线。

  为了延续这条生命线,周南星赔了食品厂开出的2万元罚款后,又拿出30万元买了一套清洗设备,他要把蔬菜自己先清洗干净后,再供应到那家食品厂,虽然每吨菜的成本增加了三十多元,但食品厂的订单却从每天20多吨增加到40吨。

  周南星没想到,这次危机反倒让他提前打开了另一个市场,由于摄入净菜行业较早,这样一来,净菜配送成了他的一个亮点,对方下订单,周南星通过要求进行净菜加工,无锡市很多医院,学校,酒店都纷纷找他合作,到2012年,合作的企业就超过60多家,加上代理的冷鲜肉,年销售额达到一个亿。

  就在生意越做越大的时候,2013年,周南星却变得有些苦恼,眼看着无锡市城市建设加快,新建了很多社区,周南星想抓住这个机会,尝试把蔬菜分类打包,做成精美礼盒,配送给高档小区,他觉得,这肯定是一笔赚钱的买卖,但刚配送了不到三个月,周南星就发现,消费者根本不买他的帐。

  消费者1:送过来的菜总归好像自己感觉不放心,因为什么,你对它,你想要的那个东西,新鲜不新鲜也不知道,到菜市场去,你想选什么样子的,就选什么样的。

  消费者2:一天一个价,你说是不是,天天送的吧,都是一个价,我们天天去可以挑着,是不是。

  为了找到解决的方法,周南星四处走访调查,在老百姓卖菜的习惯中,周南星总结了几条规律,而就是这个规律让他找到了一个发展的突破口。

  周南星:第一个,他喜欢挑挑拣拣,还有一个他喜欢新鲜,经常洒洒水,拨拨,还有一个,他喜欢砍砍价格,这是他一种生活,一种享受,我觉得这个时候,其实他们的眼睛在制定标准,他们的习惯在制定标准。我就回到,我说,应该我们做另外一个销售终端,就是农贸市场。

  周南星暂停了上门配送,而是在社区里开起了农产品超市,他觉得这么做,老百姓不仅能买到新鲜的蔬菜,还给自己搭建了一个新的销售平台,到2014年5月,周南星成功开了三家农产品超市,于此同时,他聘请了多个蔬菜专家,又从以色列引进了8个品种的番茄,丰富了果蔬种类,也将基地规模扩大到3500亩,周南星正在打造一个以蔬菜为主题,集餐饮、娱乐为一体的文化产业园,预计2014年销售额2.5亿元,同时带动当地300多农户致富。


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