曾经的沙畈乡竹笋节发起人周旺兴，现在成了家乡水产养殖业内有名的“蛙总”，场内有上万只石蛙，他从饲料把关、巡查舍池，再到消毒、换药从不敢马虎……他带着合作社成员们点燃了水产养殖致富梦，打造出了“绿谷清泉”这个沙畈乡自己的品牌。“去年，养殖场石蛙产量有2000多斤，卖到上海最高价达每斤180元。”周旺兴开心地说道。

　　3年前，周旺兴放弃自己经营了多年的装修事业，选择回沙畈老家发展养殖业。“这些年来，有人为了抓鱼，不惜投放毒食，破坏了我们这的生态环境。”对于这些现象，他深恶痛绝，最后，他决定将村口7公里的溪流承包下来，并利用当地资源发展水产养殖。

　　正思考着养殖什么水产时，在一次偶然的机会下，他了解到养殖石蛙生态效益相当好。于是他先后到兰溪、建德等地考察，发现石蛙在上海等地能卖到300元/公斤。如果在冬眠期包装成礼品盒，可以卖到360元/公斤。

　　认定了养殖石蛙有前景后，周旺兴便着手投资建设养殖场地，并从建德、遂昌引入种蛙200对，投入资金40多万元。为保证养殖成功率，他先后多次外出学习，还在网上搜索有关养殖技术，更专门请来了浙师大教授作指导。几经摸索，他不仅掌握了石蛙习性，还攻克了石蛙繁殖技术。

　　“养殖石蛙的环境和水质要求都很高。它们适合生长在海拔600米的地方，而这里自然条件正好合适，常年也有流动的山涧水。这样，不但节约水电、人工等成本，石蛙还不易生病。”周旺兴说，虽然选好了地方，但因为场内有上万只石蛙，他从不敢大意，每天都在精细管理着：饲料把关、巡查舍池、消毒、换药……

　　养殖期间，周旺兴没有遵循普通方法，而总是推陈出新，不断改变养殖模式。“这个立体式石蛙养殖采用双层养殖的模式，产量预计是普通养殖的两倍。”周旺兴给记者展示了他最新研制的立体式养殖法，在大约200平方米的养殖房内，养殖架被设计成了上下两层，既提高了产量又节省了空间。

　　为了扩大规模发展石蛙养殖，周旺兴牵头成立“绿谷清泉生态养殖专业合作社”，与浙师大特种水产研究所合作养殖了金线蛙；先后带动一批石蛙养殖户，并吸引了其他乡镇有较大规模的生态养殖场（养殖户）加入其中。如今，他的养殖场石蛙数量达3.5万只，投入资金340多万元，是目前沙畈乡第一家大型生态养殖专业合作社。

　　“今年石蛙预计总产值可以达到500多万元，如果社员之间抱团发展，经济效益将更加可观……”聊起未来，周旺兴笑呵呵地说道。