据悉,如今浙江省龙泉、庆元、景宁等香菇产区的食用菌产业发展迅速,仅龙泉市的菇耳发展为龙泉创造了51.24亿元的社会价值,龙泉食用菌生产还创造了三分之一的农业产值,在农民收入中占据了大额的比例。而且,日本、韩国也逐渐重视食用菌产业的发展,更有专业人士针对菇耳生产进行研讨,以提高食用菌生产科技含量,促进产业进步助农增收。
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