2009年4月，在政 府的支持下正式挂牌成立了“耒阳市红薯产业协会”，协助老科协在全市18个乡镇积极组织开展红薯高产竞赛活动，对达到亩产1万斤的薯户给予奖励100元， 超过部分，按100元/100斤标准增加奖励，以此促进标准化生产的落实，进一步推动我市红薯产业的快速发展。竞赛活动中，水东江东鹿村9组村民刘新民通 过实施标准化栽培技术，种植的特色红薯“三高”型品种“湘辐一号”单产达到了10048斤，成功实现了“三个一”工程（即亩产量1万斤，干粉1吨，产值1 万元），经济效益显著。特色红薯的高产高收掀起了我市农民种薯高潮，以“湘辐一号”为主的特色红薯在全市范围内得到大面积推广。据统计，2009年全市红 薯收入占家庭全年收入60%以上的种薯专业户28家，特色红薯面积600余亩，总产300余万斤，鲜薯产值75万元，户均红薯收入2.68万元；全市5亩 以上的种薯户多达3280户，总面积3.2万亩，鲜薯产值6500余万元。2013年，特色红薯种植大户和基地面积得到持续发展，全市30亩以上的专业大 户增至70家，特色红薯基地面积达8500亩。

　　随着红薯产量的飙升，粉皮加工企业和加工作坊纷纷涌现，美味的“耒阳粉皮”端上了全国各地的餐桌，“地瓜”变成了耒阳百姓增收致富的“金瓜”。

　　扶持企业：产品成产业

　 　在特色红薯快速推广的同时，销路慢慢成了制约我市红薯产业发展的重要因素。为彻底解决薯农面临的卖薯难、销售难、效益低的局面，进一步把红薯产业做大做 强做成品牌，耒阳市委市政府不断加大投入，强化措施，大力扶持农民专业合作社和红薯加工企业，统一品牌，打造亮点，提高市场竞争力。自2003年以来，历 届市委书记、市长都深入示范基地视察调研，数次携农业局、科技局、信用社、工商局等相关单位主管领导到红薯加工企业现场办公，在土地流转、工厂扩建、技术 指导、资金信贷、产品认证等方面提供全力支持与帮助，为薯农和加工企业解决在生产和加工中遇到的实际困难。

　　十年来，政府和信贷部门投入 红薯产业发展资金上千万元，企业规模不断壮大，加工水平不断提升，经济效益显著提高。至2013年，我市大坪、小水、龙塘等乡镇先后涌现了“盛洋”、“长 明”、“谭鸣”和“耒兴”4个红薯专业合作社和机械化加工企业，占地面积共计115亩，建筑面积3800平方米，总投资近3000万元，翻开了我市红薯产 业发展的新篇章。耒阳粉皮以色白透剔、厚薄均匀、耐煮、口感佳的优势，嬴得省内外客户的青睐，产品销往上海、广州、河北、新疆、内蒙古等省市各大中城市， 年销售量数千吨，销售额上亿元。

　　其中“谭鸣”红薯开发专业合作社发展最为迅速。创办人耒阳市小水镇堰头村10组村民谭鸣，自2008年 放弃外地高薪工作携妻返乡，在老科协的支持与帮助下，从3.5亩特色红薯地，到2011年成立“谭鸣”红薯开发专业合作社，种薯面积超过1000亩，加工 红薯粉皮突破20万斤，产值超过100万元，成为耒阳名副其实的“红薯大王”，期间只用了不到4年的时间。该合作社目前有4个生产基地，678家农户，种 薯面积6000余亩，生产从业逾千人。在老科协的指导下，谭鸣采用“合作社+基地+农户”、“生产―加工―销售”一条龙的生产模式，实行“统一供应良种、 统一标准栽培、统一收购加工、统一销售核算”的“四统一”措施，2012年，收购鲜薯4500余吨，加工生产红薯粉皮700多吨。其生产的“谭鸣牌耒阳红 薯粉皮”质佳味美，谭鸣将“耒阳红薯粉皮”经中华人民共和国农业部、国家工商行政管理总局注册为地理标志证明商标，成为耒阳农产品的拳头品牌，2012加 工产值达1400余万元，为薯农增收750余万元。2013年8月，“谭鸣”红薯粉皮荣获“湖南名优特产博览会金奖”。

　　“十年磨一剑，砺得红薯香”。耒阳红薯“红了”，订单生产供不应求，网络销售家中赚钱。在政府和相关部门的支持下，老科协带领耒阳百姓走出了一条致富新路，把不起眼的小红薯打造成了耒阳农产品中一面响亮的旗帜。