“今年的气候好，大竹笋尾笋都收完了的，一亩竹山能产干笋30多斤！按每斤40元的收购价计算，每亩竹山都能得到1200元。”11月5日，看到院坝中晾干水汽即将烘烤的竹笋，叙永县水尾镇青㭎村民吴中权满脸喜悦。

　　吴中权告诉笔者，从2005年开始开荒种植大竹，现在拓荒种植和竹林自然延生的面积30多亩，每年竹笋收入3万多元。

　　据了解，叙永县水尾镇的大竹笋主要生长在海拔1200米左右的陡峭山坡，竹笋不发于春而长在秋季。此时村民都已经忙完秋收，山区未到另一季庄稼种植时间，空闲下来的村民便进山采摘竹笋，闲暇劳动力创造新的收入。

　　“这几年生活标准提高了，大家都要吃原生态的东西，大竹笋不仅是美食，而且是地地道道的原生态的粗纤维美食。”该村村民杨中书边削竹笋壳边笑着说。

　　目前，叙永县为四川省竹林面积最大的县，全县竹林面积105.3万亩，其年产值超过12亿元，林竹产业已成为该县生态、环保的绿色支柱产业。