但是赵平和也了解到，北镇市当时香菇种植户不多，一定要达到一定规模才能吸引收购商上门收购，于是他打算带领全村人一起干。

　　赵平和：因为我们当地有一个养肉食鸡的成功模式，也看看能不能在食用菌上也走公司加农户的模式。把食用菌种植面积扩大。

　　可是，建立合作社，意味着要村民把土地都拿出来种香菇，很多人不同意，因为他们觉得种香菇投资大、风险高，不如种庄稼踏实，赵平和没办法只好召集村民一次一次的开会，给他们讲解种香菇的好处。

　　赵平和：有同意包，也有不同意的，价格高的，价格低的。这是一个根据地，天天来这开会。在他们家屋里抽的都进不来人了，全都是烟，跟老百姓意见也不统一。

　　辽宁省北镇市廖屯镇村民：老百姓不同意，在我们家开会，开了好几场。

　　香菇从来没有人种过，也不知道怎么种，村民担心辛辛苦苦白忙活一年还挣不钱。赵平和没办法，只好挨家挨户地劝，甚至自己向村民担保，如果一旦赔了钱，他会自己掏腰包赔偿村民全部损失。

　　赵平和：我当时就说，我用人格担保，跟我干的，我一定不让大伙吃亏，我一定对得起大家，这个信念支撑我坚决把食用菌产业做下去。

　　辽宁省北镇市廖屯镇村民吕柏志：刚开始老百姓普遍不认，新项目属于新产品，告诉大家，向大家宣传，讲它的好处。

　　即便如此，村民还是犹豫不决，眼看着种植的季节就要过去，赵平和心里心急如焚。

　　一个星期后的一天，赵平和突然想到一个让村民同意的办法，而就是这个办法，让赵平和在两个星期内，说服了50多户农户同意在自家土地上种植香菇。

　　赵平和：刚开始先后三次去抚顺拉了三大客农户，让他们去当地种蘑菇地区，让他们跟老百姓面对面交流，在当时发展老百姓也很难发动。

　　为了说服村民，赵平和自己掏钱租了三辆大巴车，免费邀请村民去抚顺和丹东的香菇基地考察。

　　赵平和：领他们参观、学习，让他们面对面跟当地的老百姓、工农，让他们之间沟通，唠嗑，看看人家记的小本，一天卖多少斤蘑菇，卖多少钱，让他们算帐，一年下来我能挣多少钱，最后老百一看这个东西还行，有几十人能干，当时也挺费劲。

　　赵平和还跟村民承诺，免费提供菌种、派技术员挨家挨户指导，最后有50多户同意一起干。

　　辽宁省北镇市廖屯镇村民吕柏志：老百姓尽管我处理，好好管理，把蘑菇管理好，销售的方面，公司给卖，这不能大伙百姓操心。

　　2007年年初，赵平和从外地聘请了一个技术员，把丹东的这种最先进的三柱连体香菇栽培技术引进到北镇，老赵了解到，这种技术产量高、节约土地，而且产出的香菇质量也好，一切就绪，老赵准备大干一场。

　　可是，到2007年年底，干了还不到一年，就有10几户村民要求退出赵平和的合作社。而且还找到他让他赔偿这一年的损失。

　　原来，这一年来，赵平和带领村民种的香菇，不仅产量非常低、而且质量很差，根本不可能往外卖，有些人开始对他失去信心，所以要退出合作社。这到底是怎么回事呢？

　　赵平和：辽西气候干燥，湿润，咱们这边潮湿不够，并且一开春风大，杜牧三区建议的钩棚，在咱们这地方不行，风一起来就刮飞了。

　　原来，北镇与丹东市虽然只相差了几百公里，而且都在辽宁省，但是两个地方的气候却完全不一样。丹东气候长年湿润，没什么大风。但是北镇的气候却比丹东干燥得多，大风经常可以达到7级甚至8级。以前也有人在这里实验种植蘑菇，但是全都失败了。

　　技术员马振辉：因为务农这一块是最实际的及要的是效益，我辛辛苦苦跟你做一年，我挣不到钱，我不如打工了，是这种思想。