张道才在育苗池内观察泥鳅苗。
小小的泥鳅也能养出名堂。宁化养殖户张道才把泥鳅育种、养殖做成一条龙,成就了一番大事业。
张道才今年46岁,宁化水参养殖场场长。他的泥鳅养殖场,位于宁化县城郊乡瓦庄村。
突破育种难关
1991年,张道才在福州打工,从朋友处了解到养殖泥鳅前景很好,就动心了。他从浙江买回第一批泥鳅苗,在福州晋安区建起12亩池塘,开始养殖泥鳅。
一开始,有朋友作技术指导,养殖还算顺利。可第二年,张道才却发现黄板鳅苗经过长途运输,放到池塘里,有时成活率只有一半。
他发现,本地青鳅个头小,但适宜本地养殖。黄板鳅个头大,产量高。如果能将二者杂交,综合其优点,就能大幅度提高成活率。
1992年,张道才尝试自己育种。他挑选500只母青鳅和500只公黄板鳅进行杂交,当年就获得成功。培育出的新泥鳅苗,放入一亩半养殖塘,成活率提高到70%。
此后几年,张道才不断改良泥鳅种苗,泥鳅养殖顺风顺水,每年养泥鳅收入10万多元。
投资300万,返乡建养殖场
去年2月,张道才将养殖场搬到宁化,建了26个育苗池和60多口养殖塘。
在育苗池内,张道才用脸盆舀出一盆水,米粒般大小的鳅苗子游来游去。“宁化水质比较好,适合养殖泥鳅。再者,可以流转更多的土地。”张道才说,泥鳅苗对水质要求很高。育苗池的水是从一公里外的大山里引出来的。光是引水的水管就花了27万元。
说起泥鳅的饲养经,张道才头头是道。
张道才介绍,养鳅过程非常繁杂,放泥鳅苗之前,要对池塘进行消毒杀虫、肥水、养水生植物等。为了防止泥鳅逃逸,还要将田埂用围网围住。
每天张道才都要巡塘,观察天气变化,监测水温、水质变化,还要定期进行池塘消毒。“泥鳅养殖周期是4个半月,刨去冬眠时间,每两年可养殖三批次。捕捞时,只要洒下饲料,等到泥鳅聚在一起时,用网即可捕捞。”
泥鳅主要销售到福州等地。张道才说,今年,卖苗和成鳅就挣了五六十万元。
建基地带领村民致富
看到张道才养殖泥鳅赚了,不少水产养殖户也想试试。
为了帮助大家,张道才还成立宁化容参农业有限公司,拿出20多亩地,建了一个基地,让养殖户跟着自己养殖泥鳅。
曾清华就是他的“徒弟”。今年3月,他投入8万多元,在基地里建了10亩水塘,跟着张道才学习养殖技术。现在泥鳅已有小指般大了。
目前已有3户养殖户入驻基地。张道才介绍,自己负责供应种苗给大伙,同时,全程进行技术指导。农户养殖的泥鳅由公司负责联系销售。“每公斤泥鳅可卖到40元左右,每亩利润可达1.5万元至2万元左右。”张道才说。
“这是个双赢的过程,我卖了种苗,养殖户技术和销售有保障,相信有更多的养殖户会对养殖泥鳅感兴趣。”张道才说。
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