绿源生态野猪养殖场一角

　　3月30日，记者来到绿春县“绿源生态野猪养殖场”。“这是我们绿春县第一家野猪养殖场，去年才开始养殖，目前已有200多头，规模还在不断扩大，老板叫赵菲。”该县畜牧局办公室的人员向记者介绍说。

　　进入到绿源生态野猪养殖场，首先是要经过一座长长的消毒池。“尽管野猪有较强的抗病毒能力，但进入任何养殖场，都要进行消毒，这是一个‘铁’ 的规矩。”县畜牧局的同志说。

　　一位身体中等、精气神十足的妇女站在养殖场内等待着记者一行，这就是该养殖场的老板――赵菲。

　　赵菲告诉记者，她是一名土生土长的农村人，以前在农村养了9年多的家猪。

　　开始养家猪时，尽管在绿春这个地方生长速度慢，但成本并不是很高，并且市场价格好，一年还能赚几万元钱。可是到了后来，养殖成本高了，家猪生长速度慢，市场价格低，她连续亏本。这时的赵菲开始想打“退堂鼓” 。然而，不养家猪，又能去干什么，多年积累下来的养猪经验，就白白?掉了之？

　　正在赵菲苦寻出路之时，机会来了。

　　2012年3月初的一天，绿春县妇联通知她到云南农大去学习。已经放下书本10多年，现在又要去学习？赵菲有些疑惑。但她反过来一想，既然安排去学习，而且全县仅她一个人，这肯定是件好事。

　　在云南农大的18天学习中，从种养殖技术到如何创业，虽然时间短，但赵菲受到很多的启发，绿春森林覆盖面积大，生态环境好，再加上自己多年的养家猪经验，现在野猪在市场上畅销，价格居高不下。而绿春这样好的地方，还没有一家野猪养殖场。她决定在养殖野猪上闯一闯。

　　学习结束的第二天，赵菲就跑到省妇联，将自己的想法说给领导听，得到省妇联领导大力支持后，再回到县畜牧局征求意见，更是得到十分肯定的答复。赵菲想养野猪可谓是一路“绿灯” 。

　　有了领导、资金、政策等各方面的支持，更坚定了赵菲养野猪的决心。

　　回到家，赵菲就带上资金就跑到外地一家很有名气的野猪养殖场，一次就购买了种猪在内的大小野猪43头。

　　43头野猪满满装了一大卡车，赵菲坐在车上，满心欢喜地往家赶。然而，天有不测风雨。一场持续大雨，遇上前方路段塌方，拉猪的卡车在路上足足堵了3天。饿了3天的野猪，显露出它的野性，趁人不注意，跳车而逃了好几头。

　　3天后，剩下的野猪到了赵菲提前为它们准备的“新家” 。这里有18亩的广阔天地，依山傍水。“让它们回归自然，放归本性，这是我的初衷。”赵菲说。

　　走进依山傍水的野猪场，记者看到一群躯体健壮的野猪，它们四肢粗短，耳小并直立，嘴部突出似圆锥体，尾巴细短，牙齿外露，獠牙向上翻转，整个体色棕褐和灰黑色，一遇上生人，野猪的脊梁上的毛发全部竖立，眼里面露出凶光，在围栏里横冲直撞，气得直喘粗气。

　　“野猪越凶，越桀骜不驯，这样的野猪市场上相对稀缺，价值更大，消费者越喜欢。”赵菲说，她在养殖野猪过程中，除了选定一个良好的环境，更注重野猪生活环境，因此，承包的18亩地，一大半是山林地，让野猪在山林中可以饿了可以吃野菜，渴了喝山泉。野猪白天在山里自己四处找食物，尽情地跑，肉质才会更好。即使回到圈舍，喂的都是包谷子和青菜叶等原生态的食物。

　　赵菲说，她要坚持致力于生产“原生态、无公害、纯绿色、高营养” 的健康食品，让人们吃上高品质的健康肉。为保证肉食品更具美味、营养、食疗保健的优势，野猪在1年多时间的育成过程中，消毒、防疫、饲料加工所选用的原料、药物都必须严格按国家无公害畜产品规定标准执行。

　　为饲养出纯天然绿色生态野猪肉，她按照野猪的习性以包谷子和青菜叶等天然饲料为主，不添加任何添加剂，环保低碳；此外，为了提高瘦肉率，她为野猪建起了“运动场” ，在圈舍里也能随时“跑步” ，从而增加野猪的运动量，保证其野猪肉的品质。赵菲告诉记者，这种纯天然的特色野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低，仅为家猪的50%，营养丰富，含有17种氨基酸和多种微量元数，亚油酸含量比家猪高2.5倍。它对人体的生长发育有着极为重要的意义，野猪肉里含有抗癌物质锌和硒等，是一种理想的滋补保健肉类。野猪骨头还可制药。