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延伸红枣产业链的烤炉给枣农带来黄金效益


  现在,除了传统的土烤炉外,水暖烤炉、智能烤炉等更加先进的新式烤炉受到了清涧枣农的青睐,尤其是智能烤炉已经成为清涧烤炉日后的发展趋势。

  惠作华介绍说,为了解决红枣丰收不丰产的问题,今年清涧县开始在红枣主产区大力推广烤炉建设,截至今年上半年,已建设红枣烤炉1500多间,加工能力达35万吨,烘干后的鲜枣,经过进一步挑选加工,制成了特级产品蜜饯、滩枣、紫晶枣等,提高了红枣的产业价值,延伸了红枣产业发展链条。“随着清涧红枣加工能力的提升,本县的枣原料已经不够当地烤炉加工,部分拥有多个烤炉的枣农及加工企业,开始向周边县收购红枣,可以说目前清涧已经成为陕北红枣的集散地。”

  政策与科技:助推产业化发展

  红枣烘干技术作为一项有效、实用的先进技术,有效地克服了自然晒干费工、费时、污染较重、大量烂果、经济损失较重的弊端。为此,清涧县县委、县政府全力推动全县红枣烘干技术的应用和推广。

  县上先后出台了《关于进一步加快非公有制经济发展的决定》和《鼓励非公有制经济发展的13项优惠政策》及《县级领导与部门包抓重点非公有制企业》《部门专业技术人才派驻企业指导协调》等工作制度,高度重视红枣烤炉的建设工作,积极鼓励国有、集体、个体通过合股、合资等多元投资方式发展工业,建设烤炉,从而催生了工业企业与红枣烤炉的大量涌现。

  在红枣烤炉产业的发展过程中,清涧县依托西北农林科技大学,提出了适时采收、智能烘烤的对策,并针对陕北的灾害性气候,首次将电子信息技术运用在红枣烘烤中,研制出适合清涧的“红枣智能烘房”。这种烘房可自动控制温度、排湿和烘烤时间,一次可烘烤红枣几千斤,成本却不足600元。和传统的土烤炉、蒸汽式火炉相比,“红枣智能烘房”装载量大、能耗低、烘烤效率高,而且质量好,干净节能,成本低。今年7月,“红枣智能烘房”开始在红枣产区推广普及,截至10月下旬,包括清涧县在内的整个陕北地区已建立了140多座这样的烘房。

  政策的强势拉动与技术的不断创新,加快了智能烘房这一先进技术在清涧的示范推广。而随着红枣管理水平、深加工能力和减灾能力的不断提高,清涧红枣产业面貌正在发生着变革。
 

 


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