财务经理张晓敏：“在2007年之前我们的毛利基本可以达到12%到15%的样子，而2007年，毛利润基本在5%左右。”

　　经销商常燕：“大家都在降价，都在价格竞争，谁家便宜谁家能卖掉，贵一点点都卖不掉。”

　　当时，全国上规模的肉鸭加工企业有近2000家，激烈的市场竞争越演越烈，很多商家靠火拼价格抢占市场份额，肉鸭行业进入了微利时代。如果找不到突破口，张忠伟的企业将慢慢萎缩，逐渐走向消亡。

　　2008年5.12汶川地震，谁也没料到，张忠伟的肉鸭加工产业从此出现了转机。当时，灾情牵动着每一个人的心，张忠伟作为受灾省内的食品加工企业，迅速组织员工加班生产，几天后，满载着全体员工爱心的100吨冻鸭装车待发。可是，当张忠伟致电民政部门，询问捐赠地点时，却遭到了拒绝。

　　张忠伟：“对方告诉我们，你这个鸭子拿个灾区，那里连火、水什么都没有，他需要拆袋就吃的食品，而不是需要你去送原料。”

　　灾区没能力烹饪冻鸭，产品遭到拒收，张忠伟和员工的心里非常难过。突然，不知哪位员工冒出一句话，张忠伟听到后很不高兴，但恰恰是这句话让他突破了产业发展瓶颈，仅用一年时间，年销售额就翻了一番，创下了突破十亿元的产业辉煌。

　　张忠伟：“有员工说，那我们就生产熟食品怕，假如下次地震又来了，我还在会上说，瞎说，这地震哪还会再来，这不好的事情就千万不要来了。

　　尽管这话不中听，可事后分析，张忠伟认为，研发开袋即食的肉鸭产品是条发展的好路子，经过市场调查分析后，2008年，熟食品生产线投入生产，产品在糖烟酒会上一经推出，就吸引了众多经销商的眼球。

　　经销商：“当时市场上没有这类产品，大家觉得眼前一亮，这种包装也符合80后的需求，我们几个同去的朋友当时就下了订单。”

　　张忠伟不断突破自我，再次抢占了市场先机，成为了肉鸭行业的领跑者。开袋即食的熟食品使肉鸭产业得到了延伸，毛利润提高了五六倍，达到30% 左右，大大增加了企业在行业中的竞争实力。2009年，张忠伟的公司一天屠宰、近10万只鸭子，年销售额突破十亿元，成为西部地区最大的鸭产品加工的企业。