张忠伟：“当时他就说，我是没有钱，资金不大，如果我有钱，再把厂扩大的话，我一天也能生产几万只，这个量，一天几万只就是几十吨，我就想这几十吨的鸭子要都少人来吃，当时我就觉得好像不怎么现实。”

　　张忠伟在马路上蹲守了3天，看到运鸭子的车经过，就跟上去打听，而答案如出一辙。张忠伟意识到了其中的商业价值，先后对河南、四川等地的肉鸭市场考察，一次吃火锅的经历，更加让张忠伟坚定了自己的判断。

　　张忠伟：“而在山东没有火锅很火，需求量很大的生鲜市场，所以他们还要把这些副产物冻好，冻好以后就产生了人工工资，电费，包装，还有运输，当时两者一比较，我还是觉得四川的发展大有潜力。”

　　四川省吃火锅离不开鸭肠、鸭血等鸭的副产物，是鸭产品的主要消费地区，而当时，这里的老百姓却并不敢大量养殖鸭子。

　　养殖户：“以往拿去卖，十只二三十只你怎么卖，不好卖。”

　　养殖户：“销量不好，关键是没有销路。”

　　崇州市副市长刘荣华：“靠这种小市场消化的话，还是很少的一部分，要真正的变成消费市场的话，还是要靠有一定带动能力强的龙头企业来带动。”

　　这里是成都市最大的冷冻食品交易市场，张忠伟当时在这考察发现，四川省内没有上规模的肉鸭加工企业，他决定抓住机遇，迅速占领这片没有开发的处女地，他感觉报答岳父的机会来了，而岳父却并不看好肉鸭产业，勉强答应拿给张忠伟一笔钱。

　　岳父杨加志：“准备拿100万出来给他亏，投50万，再50万，亏了就再不能做了，我跟他说这样以后就一分钱就拿不到了，下逐客令了。”

　　2001年初，张忠伟在距离成都市30公里远的崇州开办了一家肉鸭加工作坊，这里就是创业之初的厂房，谁也不会想到，张忠伟靠这间下雨都会漏水的小作坊起家，竟然在9年后创造出年销售额突破十亿元的财富奇迹，他是怎么做到的呢？

　　张忠伟采用预付定金，出栏包回收的方式发展养殖户。那段日子，他即是老板也是员工，每天忙的只睡3个小时。

　　对肉鸭市场的准确判断，使生意很快步入正轨，1年后张忠伟的总销售额达到100多万元。张忠伟暗暗在心里发誓，要把肉鸭产业做大，报答岳父的知遇之恩。可不久之后，张忠伟的员工出现了内讧，经济状况也亮起了红灯，肉鸭加工厂内忧外患，到了生死边缘。

　　当时，张忠伟的肉鸭加工作坊，是人工屠宰，一天最多生产五六千只，凭借一年来在肉鸭市场的摸爬滚打，张忠伟看到了其中的发展潜力。

　　张忠伟：“其实这个产业无限大，很大，我的目的是每天杀15万只鸭，10万以上，当时的雄心、信心非常大。”

　　2002年，张忠伟购进了自动化肉鸭屠宰线，日屠宰能力提高到3万只，成为成都肉鸭行业的领头羊。虽然，张忠伟在四川肉鸭市场站稳了脚跟，但在全国同行业中依然属于不入流的小企业。茫茫商海不进则退，为了占领更多的市场份额，张忠伟将销售部署向全国扩张。但是，许多新客户不愿与张忠伟建立合作，一个棘手的问题暴露出来。

　　张忠伟：“当时别人来看了以后，觉得你这个厂是一个公司，可是，第一厂房时租的，再一个规模又那么小，跟客户之间的信任就不能突破。”

　　由于厂房是租借的，很多客户担心张忠伟的生意做不长久。思量再三，张忠伟买下了厂房，还借款240万元收购了冻库。

　　2003年，张忠伟的冻鸭相继在19个省市打开市场，并且在成都双流建立了分公司，年销售额达到近1亿元，张忠伟正在一步步向财富梦想迈进，他并不知道自己马上要面临一连串的风险考验。

　　2004年，禽流感在亚洲大规模爆发，消息一传到四川，就引发了当地市场的恐慌。

　　养殖户：“没有人收鸭子，就只有扔掉，把它放到河里让它自己跑了算了，只有把他到了，因为没有人要，喂不起了，鸭子每天都在吃饭。”

　　经销商杨加蓉：“当时的加工厂面临的都是停产，甚至停产，鸭子的价格一直在往下掉，掉都没有人要，没有人来进货。”

　　禽流感使鸭产品根本卖不掉，很多加工厂停产。当时，张忠伟也想用停产来降低企业风险，但是，如果不收购鸭子，养殖户会蒙受损，挫伤养殖积极性，日后想重振旗鼓就难了。