石曙光：我还是非常愧对他的，把他带到这里来，是想搞好一点，以后能够有个好的生活，结果在中途就让他就这么走了，非常惭愧的。

　　父亲：我没有怪过他，但是我是灰心过也是真的，所以曾经有很长一段时间，我一到这园子，就很伤心，但是后来转念一想，他是在发展这个产业的时候丢了一条命，所以如果确实让这个产业就这样丧失，就这样结束，他也不值得，我也不行，心里也不甘。

　　父亲的态度给了石曙光莫大的安慰。当初他放弃南县农业局副局长的职位，带着家人来到长沙县就是为了让全家人过得更好，可是现在反而让弟弟丧了命，如果就这么放弃葡萄园走掉，最对不起的就是弟弟的付出与牺牲。石曙光决定继续干下去。可是他没想到，接下来葡萄的大丰收竟带来了当地葡萄产业的大爆发，价格一路下跌，在这种激烈的竞争中，石曙光如何创造出2000多万的年销售额呢？

　　为了减轻家里的负担，石曙光放弃南县农业局副局长的职位，在长沙县租下120亩地种葡萄，结果意外损失了自己最疼爱的弟弟。在父亲的鼓励下，本打算放弃的石曙光决定做下去。2004年7月，葡萄园终于迎来了第一次大丰收，产量达到了24.5万斤，是2003年的12倍。在长沙县农业局的帮助宣传下，很多长沙市民都知道了长沙县有本地产的葡萄，不少人驾车前来石曙光的葡萄园观赏采摘葡萄。

　　游客：好棒，好棒，来，露个脸。

　　游客：甜甜的。给我吃行不行？

　　游客：全部吃完了。好甜的，那是。

　　记者：味道怎么样？

　　游客：可以，可以。你尝一个吗？

　　石曙光是长沙第一个大规模种葡萄的人，这引得很多人都来他的葡萄园参观取经，尤其是被长沙县政府列为远程教育学用示范基地之后，参观学习的人更加络绎不绝，范围甚至扩大到了周边县市。这本来是一件好事，可石曙光却隐隐感觉到了一种危机。

　　石曙光：有的就是三五个人邀起来，类似考察，这个项目这么好，比任何的种植业都赚钱，我们怎么不搞，就来打听我们这些葡萄怎么种的，每亩地能够收入多少钱，就要预订苗子，我们从这个信息上面，就悟出到这个葡萄可能会大面积扩展。

　　在石曙光的示范下，周围很多人也开始大面积种植鲜食葡萄，到2006年的时候，种植面积超过了7000亩，葡萄价格开始下跌。而此时，未雨绸缪的石曙光又在谋划一个新的计划——他要酿制葡萄酒，延长葡萄产业链。酿葡萄酒在当地是一个新生事物，当时的石曙光连酿酒要用专门的酿酒葡萄都不知道，夫妻俩把用鲜食葡萄酿出来的酒送给别人喝的时候，闹出了不少笑话。

　　石曙光的妻子：以前还不知道要用这个设备，就是人工手工酿的，那时候酿出来的葡萄酒甜甜的，就和家里喝的那个饮料一样。

　　记者：那不叫酒，那叫饮料。

　　妻子：对，那时候我刚开始就是用塑料壶，一壶一壶地送给他们喝，送给那些领导什么的，他们说你这是什么，我说这是葡萄酒，他说你们这个是葡萄汁。

　　湖南毕竟不是葡萄的主产区，没有人酿过葡萄酒，石曙光决定走到葡萄的主产区去学习酿酒。2006年到2007年，石曙光拜访了中国很多跟葡萄酒有关的高等学府，参观了很多酒庄，也尝过了不少的葡萄酒。在2007年举办的葡萄酒评定会上，石曙光作为群众评酒员参加了比赛，取得了43分的好成绩。

　　石曙光：这个评酒是进行一个盲评，就是让这些评酒的人在不知道这个酒的产地、厂家、任何信息的情况下，就凭自己拿的这杯酒，站在自己专业的角度上面去鉴定，它的这个质量好歹。我们是个群众组，这个还是很高的一个分数，有的专家还只打了三十几分。

　　石曙光对葡萄酒已经相当了解，他觉得酿酒的时机也成熟了。他从西北农业大学葡萄酒学院请回了专业的酿酒师，进行试验。在我国北方的葡萄主产区，一般都选用赤霞珠等欧美品种的酿酒葡萄，但是它们移植到南方以后口感发生了变化。石曙光创新性地使用了南方野生的山葡萄——刺葡萄来酿酒。刺葡萄因藤上长满刺而得名，个小皮厚颜色深，非常适合酿酒，在石曙光之前从没人尝试过用来酿酒。2007年，石曙光建起了年生产能力300吨的葡萄酒厂，在专卖店和高级酒店销售。

　　石曙光不再扩大鲜食葡萄面积，反而种起了这种又黑又小的刺葡萄，这奇怪的举动引起了其他种植户的注意，纷纷上门看个究竟。石曙光不但不避讳，反而主动提供葡萄苗和技术，鼓励他们种植这种刺葡萄，难道他不怕再次掀起激烈的竞争吗？