第一次的谈判不欢而散，但是丰万宝了解到魏鸿鸣的酒店在南京也算是一家有实力的酒店，应该是可以发展的合作对象，于是，接下来的一个星期，他每天都变着花样去考察。
眼看着鲥鱼上市的时间越来越近，如果在这个时候再做一次全面的宣传，对开拓市场的效果将是立竿见影的，丰万宝决定把这个任务交给饭店。第三次的谈判，他主动将价格降到了每公斤2000元。并且答应，如果饭店能在短期内将销售量很快提升的话，价格还能再优惠。果然，魏鸿鸣接受了这一条件，还主动做起了广告。
2009年6月15日，魏鸿鸣的饭店第一次以每公斤2000元的价格跟丰万宝订购了2条鲥鱼。为了保证这第一笔生意万无一失，从没有捕捞过鲥鱼的丰万宝还特意地做了一次排练
尽管能保证鲥鱼鲜活的运到饭店，但是娇贵的鲥鱼到达饭店后也最多只能暂养几个小时就会死去，为此饭店提示顾客，要点鲥鱼至少要提前一个小时预定，并在酒店的暂养区内专门给鲥鱼建了一个暂养池，尽量延长鲥鱼的生命。
酒店总经理魏鸿鸣：我们是有一个特定的海鲜区域，它是相对独立的一个环境，而且它跟大厅还是有一段距离的。因为鲥鱼它所需要的环境是比较安静的，不能有惊扰。养鲥鱼的这个鱼缸，在我们海鲜池比较靠拐角的位置。相对要安静很多。
现在，整个南京和丰万宝订购鲥鱼的饭店有3家，而他现在平均每天10条的销售量收入就有一万多元。