记者:“你们在干什么?”
农民:“我们在抓鱼。”
记者:“这个田里还会有鱼啊?”
农户:“这个田里很多鱼,这个鱼都是我们自己养的。”
记者:“这个田里还会有鱼,真有意思,我也想自己去抓一抓。”
记者:“我终于抓到了,你看,颜色多漂亮啊!”
这种漂亮的鱼其实是彩色鲤鱼的一种 主要有红色、黑色、白色和花色。因为是在稻田中养出来的,所以又被当地人称为“田鱼”。
农户:“我们一般都是在农历的二月份把鱼放进去,农历七月多一点,就把它抓出来卖了。”
记者:“那个时候,鱼能长多大?”
农户:“一般都是半斤以上了。”
明明说要到收获的时候才能长到半斤多,可为什么在稻田里还能看到这些比较大的鱼呢。原来,这些都是在前一年被有意留下来的,目的是为了在第二年收获的时候,可以有大小不同的鱼来满足不同的市场需求。当地的农民还介绍说,普通的鲤鱼在市面上才卖五六元钱一斤,而田鱼的价格却要贵得多。
农户:“鱼呢最起码十七八元钱一斤,每亩地一两百斤鱼就是2000到3000元,就是比只种稻子效益好几倍。”
稻田里养的鱼为什么会这么贵呢?要了解这个问题,还得从头说起。
这个村叫龙现村,位于浙江省青田县,大约在1200多年前,这里的农民利用山上的溪水进行灌溉,溪水中的鱼被带到稻田中,经过长期驯化,慢慢演变成我们现在看到的模样。稻田中,稻和鱼和谐相处,既互相依赖,又互相保护。
农户:“到夏天不管怎么热,温度怎么高,它这稻田里面,稻子给它盖着了,太阳晒不死了,在里面,就可以慢慢地长大。”
稻子可以为鱼遮荫档阳,而鱼也可以为稻子去除害虫。
农户:“这些鱼在水面游,看到有虫就吃了,尤其夏天虫最多的时间,老百姓就拿棍子去敲一敲稻子,当天气晴的时间太长,有半个月都是晴天的时候,他们就去敲稻子了,就把虫敲下来给鱼吃了,如果下雨,虫自己就掉下去了。”
田鱼除了可以吃虫,也吃地里的杂草,并且还能起到为稻田松动泥土、提供有机肥的作用。
农户:“反正我们这个农村的稻子呢,就是米搞出来去卖,都比城市里的米都贵一点,一般的都是2元多钱一斤吧。因为我们这个没有什么化肥啊,药水啊,就是没有那个什么无公害的。”
就是因为独特的地势为稻田提供了流动的活水,稻鱼共生又节省了化肥和农药,避免了污染,所以稻米和鱼的品质也就得到了提高。自然也就能在市场上卖出个好价钱。
浙江省青田县人民政府 副县长 钟秋毫:“稻田养鱼,是一个很好的粮食生产的模式,那这样的话,对农民增加收入,就直接带来了好处。”
记者:“我们看到这个鱼非常地大,那这么大的鱼养它的时间需要多久呢?”
农户:“有十多年吧 有二十斤多了,这个啊是放在塘里给游客看看的。”
如今,在龙现村,村民的房前屋后,田间地头,凡是有水的地方,不论水深水浅都能看到有鱼在游。彩色的田鱼已经从稻田游进了人们的生活,从最初的稻鱼共生演变成了人、稻、鱼的共生,处处呈现出人与自然和谐相处的独特景观。
这独特的景观也为龙现村带来了更多的收益,早在1999年,龙现村就被国家认定为“中国田鱼村”,从那时起,这里就成为了旅游休闲的好地方。
说到旅游,一项重要的活动当然是吃田鱼了,这不,我们的主持人早已经等不急了。
记者:“早就听说啊龙县村农家烧的田鱼啊非常地好吃,那我今天呢终于有机会可以一饱口福了,这田鱼上怎么会有鳞啊?那这个田鱼怎么吃啊?不行,我得找一下老板才行。”
龙现村某山庄 负责人吴亮榕:“这个田鱼的鳞不是不好吃,是很好吃。为什么呢?我们这个田鱼它就是这样,里面营养也很好、很软。”
记者:“那老板,我还想了解这个田鱼这样一盆田鱼要多少钱呢?”
吴亮榕:“这一盆田鱼大概是25元左右。”
记者:“每天来这儿吃田鱼的人多吗?”
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