在拉萨，由于天亮得比较晚，春季上班时间通常在9点30分，但是登增和他的同事们的上班时间却总要比别人要早一两个小时。

　　收奶员 登增：“平常都是这样排队的。”

　　记者：“几点开始排？”

　　收奶员 登增：“从8点开始。”

　　记者：“这一桶奶大概会有多少斤？”

　　收奶员 登增：“有的100多斤，最少的30多斤、40多斤的。”

　　这里收购的可不是普通的牛奶，而是青藏高原特有的品种，被成为高原之舟的牦牛产出的奶。
　　牛奶公司配料师 刑国秀：“第二道工序是检验浓度。”

　　记者：“牦牛奶和普通牛奶相比有什么不同呢？”

　　牛奶公司配料师 刑国秀：“牦牛奶的脂肪、蛋白质比较高，它的浓度也比一般的黑白花牛的牛奶浓度高，黑白花牛的牛奶的国家标准是1.028，但是我们这个是1.030到1.034。”

　　这家公司收购牦牛奶已经有十几年了，但是在1996年，他们发现牧民交来的牛奶却越来越少了。

　　牧民 瀑布：“原来那些牛的牛奶也不多。”

　　记者：“原来牛奶不多到什么程度？”

　　瀑布：“大概一天最多10斤左右。”

　　记者：“一头牛吗？”

　　瀑布：“一头。”

　　当时，整个城关区有将近300户养殖牦牛，到1997年年初，80%的牧民和瀑布一样，面临牦牛产奶量下降的问题，除了城关区，林周县、当雄县等牦牛养殖大县也发现了同样的问题。林周县牧民拉姆赛家有十口人，1996年的时候一共养了三十头牦牛，和乡亲们一样，他家养牦牛除了用来供应自己家织毛毯、打酥油和吃肉外，每年还要选几头到集市上去卖，但是由于近亲繁殖带来的品种退化，家里的牦牛日渐消瘦，一头牛的日产奶量最低时不足3斤，每天挤奶时，本来和人很亲近的牦牛们竟然要东躲西藏。

　　牧民 拉姆赛：“以前牲畜个体小，个体小，牛体也小，卖的价格也便宜，总的来说它的生产性能都是比较低的。”

　　就在拉姆赛一家为自家的牦牛个头越来越小而发愁的时候，意外地发现隔壁选育场的牦牛却是一头赛一头的块头巨大，这个发现让他主动找到县科技局的云登局长，想要从这里弄一头好的种牛回去。

　　林周县科技局局长 云登：“他们愿意要一个好的种牛，然后他们也弄不到，在我们选育场建场以后，我们开始选育场的种牛推广以后，他们在我们的周围，我们先在周围推广。”

　　亚东地区是牦牛优良品种的产地之一，选育场的牦牛正是从那里引进的，本来这只是科技局进行品种改良研究的一个试验基地，虽然经过了10年的研究，但是这个引进品种能否在当地推广成功，云登局长自己心里也没底，牧民的主动要求正好给了他们一个检验的机会，为此，他们挑选了三十头优良的牦牛，免费送到周围三十户牧民家里，条件只有一个。

　　云登：“我们定一个合同，一般不处理，必须带五年，五年以后不好可以处理。”

　　记者：“为什么五年不让它处理呢？”

　　云登：“他这个地方免费就给了，他到其他地方1000元、500元就卖了，我们的效果就拿不出来了，我们主要定的是这个不准处理，必须在家他家里繁殖一下。”

　　按照合同，拉姆赛用良种牛来配种，短短四年后，他家的牦牛不仅从三十头增加到一百头，而且牦牛又恢复了以前的大块头，最大的一头牦牛长到了316公斤。

　　拉姆赛：“种畜推广以后，个体大了，生产性能也就上去了，产肉的性能也好了，效益也就明显了。”

　　随着这些大块头牦牛的不断繁殖，拉姆赛和他的邻居们家里，牦牛的数量越来越多，2000年的一天，拉姆赛带了6头四岁大的牛犊到拉萨的集市上去卖，最好的一头竟然卖到了6000元，高价将这只牛犊买走的正是牧民瀑布夫妻俩，养牦牛卖牛奶原本是他俩的一项主要收入，但1996年牦牛退化以来，牛的产奶量一天比一天少，妻子卓嘎常常三四天才能进城交一次牛奶，最低的时候家里的三头牛一年才挤出两三千元牛奶来，勉强弥补上饲料的开销，自从买回了大块头的良种牦牛，卓嘎进城的机会又多了起来。

　　记者：“卖牛奶这一项，一年给你带来的收入有多少?”

　　瀑布：“一头牛的话可能一万多元。”