吴庆五：肉切开了居然还热，已经十几个小时以后了。 

          野猪是昨天晚上宰杀的，而且还进行了冷冻处理，十多个小时过去了，里面的肉怎么还会热呢？紧接着，吴庆五又从切开的野猪肉中，闻到了异味，他马上意识到，猪肉变质了。 

          这个时候，已经有六七位顾客买走了野猪肉，如果顾客回家后发现了异常，对今后的销售势必造成影响。 

          吴庆五：人家拿回去如果一煮那个异味煮出来他以为这个野猪就是这个味道，那么这样子就不好了。不是说这几个消费者的问题，而是对我们整个的品牌要出现一些影响。 
          
          但如果停止销售并说明真相，这两头野猪损失六七千元钱不说，刚一卖就出现这样的情况，以后谁还敢再到这里买野猪肉。可吴庆五还是决定：停止销售野猪肉，赶紧派人把刚买走野猪肉的顾客全部找回来，向他们解释清楚，并退货。还好，买肉的顾客都没有走远。 

          吴庆五：找了好长时间，终于把这几个客人给找回来。找回来我跟他解说。 

          林秀君就是当时被找回来的顾客，因为被找回来，她也成了吴庆五的回头客。 

          顾客林秀君：买了一斤多肉吧，三十多块钱一斤嘛。等着走到家，还没到家呢，他们就找到我头上，给我叫了回来，告诉我这块肉不那么新鲜，但是咱本身顾客看不出来的。所以说，他说那意思把我这个钱还给我，那意思给我退掉了，完了又可以再给我一块新鲜的猪肉。 

          处理掉两头宰杀的野猪，损失了6000多元钱。但让吴庆五想不到的是，他的这种做法，像是做了一个广告，来买他野猪肉的顾客越来越多。 

          那么，宰杀后的两头野猪，分割后放进了保温盒里，不仅做了冷冻处理，还放在了冷库里储存，又怎么变质了呢？几天后，吴庆五终于找到了原因。 

          吴庆五：因为这个猪刚杀完很热。冰的矿泉水。把这个矿泉水都冰成冰棍，一箱子就塞了四支。实际上它的冷却温度根本就不够。 

          吴庆五的野猪肉在深圳市迅速打开了局面，在经营中，吴庆五发现很多顾客会挑选不同的部位购买，这又让他想到了一个让野猪肉增值的办法，他把一头130斤左右的野猪按108个部位进行分割，不同部位的肉价格不同。尽管当时妻子和吴庆五还在打冷战，但现在却成了吴庆五的好帮手。 

          分割后，按4两、6两等不同的重量包装成盒，这样既方便了顾客，也迎合了顾客的消费心理。 

          吴卫平：我一般是六两左右，六两左右呢它十几块钱，十几块钱随便什么人都能够消费的。 

          吴庆五：他就不会想到我30多元钱一斤，然后实际上这个还是30多元钱一斤。 

          采取分割卖肉的办法后，每头野猪还能多卖1000多元钱，原先一头130斤左右的野猪卖3000多元钱，现在卖到4000元钱左右。到 2007年底，吴庆五的野猪存栏规模达到500多头，他觉得进入香港市场的时机到了，然而，事情并不是他想象的那么简单，一个更大的难题摆在他的面前。 

          为野猪险些丢掉性命，因祸得福夫妻冰释前嫌。野猪肉打入香港市场又添变数，为扩大规模吴庆五再斗心计。 

          2008年春节前夕，吴庆五找到香港的一家给很多大型超市提供肉食品的贸易公司，谈野猪的销售问题。对方对吴庆五喂养的特种野猪很认可，但提出了一个条件，每天至少要提供400头商品野猪。这么大的量，吴庆五根本就做不到。