这是一座历史名城，随着六朝烟云消散在历史的长河之中，沉淀在人们记忆里的，总是离生活最近，甚至是最具体的东西。 

         南京市民张金保：它的鲜味相当好，相当浓，吃的时候这个鱼鳞是不去的，它的油全部在那个鱼鳞上面。 

         这位南京老人津津乐道的就是号称长江三鲜第一鲜的鲥鱼。 

         水产经销商：捕捞上来要一千到两千元一条，过去一千元钱能盖三间房子了，谁敢吃？农民敢吃吗？现在你有十几万元钱也买不到一条。 

         鲥鱼是长江三鲜鲥鱼、刀鱼和蛔鱼中的第一鲜，即使在二十年前，其售价就已经高达60元/公斤。 

         可是，上个世纪90年代以后，因为污染和滥捕，长江鲥鱼的数量急剧减少，很快便消失在人们的视野中。 

         现在，野生长江鲥鱼已濒临绝迹，被列为国家保护动物。 

         水产经销商朱林：有的话也轮不到我们手上，直接国家就收购了，因为它是珍稀物种。 

         鲥鱼难道真的已经绝迹了吗？ 

         这个车间里一共有成年鲥鱼5000多条，每尾都在1斤以上，而且这个叫丰万宝的人还进行着鲥鱼的买卖，每公斤售价高达2000元。 

         记者：每天的销售量是多少？ 
         
         丰万宝：应该是每天十几条。 

         丰万宝的成年鲥鱼每天10条的销售量就意味着每天进账1万多元。他的工厂现在一共有成年鲥鱼5000条，这使他的身价也达到了500万元以上。 

         那么，鲥鱼是否真的已经了消失20年？，如果不是，为什么被列入国家保护动物，如果真的是绝迹了，丰万宝从哪里得到种苗养殖经营，并迅速积累起财富的呢？ 

         丰万宝是南京市雨花区板桥镇人，在镇上经营着自己的一家化肥厂，但在2006年，城市扩建，政府一纸命令，化肥厂和自家住宅被迫拆迁，丰万宝也为此获得了500万元的化肥厂拆迁补偿费，还有两套政府补贴的房子，那一年，他49岁。在所有人看来，他是因祸得福了。 

         丰万宝的朋友钟家林：像他这种年龄，五十多岁了，拆迁政府补偿一些钱，就可以享享清福了，或者是搞个其他什么东西。 

         可提前退休后的日子，丰万宝过的并没有想象中的那么舒坦。 

         丰万宝：以前搞企业都有正常的工作时间和生活规律，这样一来，就乱套了，心里很烦躁。 

         揣着大把的钞票，守着大把的时间，却整天无聊地发慌，丰万宝在家越待越别扭。但再次创业又将遇到难以预测的风险，是闲暇度过后半生还是再次创业，他选择了后者。 

         林先贵是中国科学院南京土壤研究所的党委书记，和丰万宝是很要好的朋友。当时林先贵正在给上海的一家公司设计工厂化循环水养殖系统，用来养殖已经在长江中消失多年的鲥鱼，这让丰万宝一下子看到了这个项目的财富含金量。 

         鲥鱼分布于我国东南沿海，每逢春夏之交时，从大海溯江而上，洄游入淡水水域，产卵繁殖，年年如此，准确无误，故称“鲥鱼”。我国长江、珠江、钱塘江水系都出产鲥鱼，但以长江中下游产的数量最多，质量最好。当时，南京市场上偶然出现的有“长江第二鲜”之称的野生刀鱼，已经卖到了3000元一公斤。作为老南京，丰万宝深知这个“长江第一鲜”的市场价值。