这片海滩位于福建省漳浦县的佛昙镇,离最近的村子也有四五公里远。从2008年12月开始,这里发生了一件新鲜事,每天下午三点钟左右,就有一群野猪会出现在海边。这些野猪到底是从哪儿来的呢?
杨德英:赶到海边来,让它呼吸新鲜的空气,还有海边有鱼、海菜、海蛎壳让它吃一下。
这个人叫杨德英,他在离海边的养殖场里人工驯养了上千头杂交野猪,2008年底,他花了几十万元承包下这片海滩,每天下午喂野猪之前,他都要把十几头野猪赶到海边来运动。
杨德英:赶紧一点,太慢了不行,快一点,快一点。让它跑,那边那个海菜很多,让它过来吃海菜了。
杨德英过去靠培育鱼苗赚钱,2005年开始养野猪,但直到去年才把野猪赶到海边来,目的是增加野猪的运动量,减少它的脂肪。但为什么他要等到三年之后才这么做?当初又是怎么想到去养野猪?这些都离不开他的野猪计划。
1996年,学了7年水产育苗技术的杨德英回到家乡福建省漳浦县的佛昙镇,创办了一个水产育苗场,专门人工繁育真鲷、石斑鱼等名贵鱼的鱼苗。当时全国范围内能够人工育苗的人寥寥无几,鱼苗非常抢手,育苗厂几乎成了杨德英的摇钱树。
杨德英:最新的品种研究出来,其他的厂都没有,只有我们有,供不应求。
杨建胡育苗厂技术员:以前做的人少,那鱼卵鱼苗价格很好,以前一公斤红谷鱼卵就值到3万多元了。
那时,杨德英一年轻轻松松就能赚几百万元。可是没过多久,各地的育苗厂越来越多,鱼苗的价格大幅度下降,靠水产赚钱变得很难了。杨德英琢磨着要改变这种状况,最好是还能做过去那样的独家生意,但是这个生意在哪儿呢?考察了很多地方后,2004年底,他终于在浙江宁波的一家超市里找到了答案。
杨德英:我看到那个盒装的1.5斤在超市里就卖45元,那个价格很好。
杨德英在超市里看到的就是人工养殖的野猪肉。经过了解,他发现野猪肉基本上已经被市场接受了,价格也稳定在每公斤40到50元。一个野猪计划在杨德英的头脑中逐渐形成。
杨德英:当时我就这样想,既然野猪肉销得这么好,我们闽南这边都没有人搞这种东西,我就想到这种思路过来,如果当时开始做了,我是第一家,其他人都没有。
按照杨德英的计划,做闽南地区养野猪的第一人,过不了几年,他一定会比水产养殖赚到更多钱。2005年底,他花了20多万元从浙江、东北等地养殖场买来100多头杂交野猪,又以每头1万元左右的价格买来四、五头纯种的公野猪,把原来在海边的育苗厂一部分改建成了猪圈。不过,那几头价格昂贵的纯种公猪,杨德英并没有像宝贝似的关在圈里,而是天天赶出去让它们打斗。野猪经常是打得头破血流,他不但不心疼,还成了这些野猪的裁判。直到现在,依然是天天如此。
杨德英:这头输了躲在旁边,你看它全部都是血,你看。再来,不认输,这头赢了。前天这个眼睛给这头打出来,眼睛打出来还没好,今天再打。
记者:你天天都要放它们出来打斗?
杨德英:公猪每天都放一次给它打斗。
记者:为什么要这么做?
杨德英:增强它的抵抗力,还有以后配种繁殖后代,那个种比较有野性。
公猪的野性充足,繁殖出来的野猪仔纯度就有了保证,但是杨德英不满足,他还要经常把野猪仔也放出去运动。
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