2009年3月30日，在广东省高要市白土镇的这个池塘边，农户们一大早就开始忙着撒网捕鱼。鱼塘里养殖的全部是罗非鱼，而邓伟平就是这些罗非鱼的主人。 

         记者：今天你卖了多少鱼？ 

         广东省高要市白土镇养殖户邓伟平：今天卖了七八千斤左右。 

         记者：现在这个鱼是多大的规格？ 

         广东省高要市白土镇养殖户邓伟平：规格一般一斤以上。 

         邓伟平养了20多年的罗非鱼，不过就在今年年初，他听说罗非鱼的收购规格比往年有了明显的变化，而这个消息来自于一个叫区超明的收购商。 

         记者：要什么样的规格呢？ 

         收购商区超明：要一条500克以上的。 

         记者：500克以上？ 

         收购商区超明：是。 

         罗非鱼原产于非洲，形体方面和我国的鲫鱼相似，因此在国内又被叫做“非洲鲫鱼”。这种鱼生长迅速，大约120天就能长到400克。在往年，邓伟平的罗非鱼长到400克就能卖了，而今年他却被告知，400克的鱼没人收，500克以上的鱼才能卖。这样算来，罗非鱼的销售规格要比往年整整重上 100克。那么这是为什么呢? 

         在生产线上，一条条罗非鱼经过分割后被制成了速冻罗非鱼片。这家叫做振业水产的工厂是全球最大的罗非鱼出口加工企业之一，每天能加工20多万条罗非鱼，合计120吨。因此工厂的掌舵人李振强非常清楚罗非鱼在全球市场的分布。 

         高要市振业水产有限公司董事长李振强：基本就是美国占了65%，墨西哥占了20%多，俄罗斯2007年占10%多。 

         在国际市场上，美国对罗非鱼的需求量最大，市场的利润也最高。可是要想抢占美国市场，李振强却碰到了一个问题。俄罗斯和墨西哥市场喜欢 400克左右的小鱼，而美国市场更喜欢500克以上的大鱼，两大阵营对罗非鱼的需求正好相差100克，也正是这100克成了李振强无法扩大美国销售份额的障碍。 

         在高要市白土镇新村，龙景智家里养了100亩的罗非鱼。可是他自打养上鱼就没怎么卖过500克以上的，因为他家的鱼到了400克就被卖掉了。 

         高要市白土镇新村养殖户龙景智：以前不是不养，就是好像这个鱼塘有时候下了鱼苗，有时候资金周转紧张，反正差不多能卖了就把它卖掉。 

         除了资金之外，大鱼并不比小鱼价格高很多，因此400克的罗非鱼是高要市养殖的主流，而美国市场需要的是却是500克以上的大鱼，这让急于扩张美国市场的李振强异常苦恼。 

         能不能让高要市的罗非鱼增重100克呢?这是一个很多养殖户都不愿意做的事情。然而就在2008年，这个难题却以一个让人意想不到的方式踏上了解决之路，其中的关键竟和两场灾难密切相关。 

         2008年年初，就在街边的这个房子里，莫照彬当时正为南方遭遇的特大雪灾而着急。 
         
         饲料经销商莫照彬：在冻灾之后，那我们做饲料经销的真的很难了，见不到资金，一个冻灾就把所有农户的资金都封死了。 

         莫照彬的客户有200多个，每年赊出的饲料款高达五六百万元。那次冻灾让他发现，小养殖户抵抗自然风险的能力非常低，这给他的饲料经营敲响了警钟。 

         饲料经销商莫照彬：我感觉自己风险很大，所以要站出来跟他们做那种事情呀，整合大家团结起来。