杭州市萧山区闻堰镇　2009年2月26日

    在高新产业密集的杭州市萧山区，有一个人于5年前做起了谁都看不上眼的豆芽生意。然而，第三年他的豆芽就成为浙江省行业质量标准，第四年销售收入就突破两千万元，第五年，也就是2009年刚刚开始，他就新建厂房，把规模扩大了两倍。

    李仙送：你不要小看这种豆芽，这种豆芽让我赚到2000多万，我现在就是吹牛，根本没什么钱，现在生意也稳定了，就是钱也不缺了，这钱在过来，我看以后只有越来越好了。

    众所周知，豆芽几乎是市场上最便宜的一种蔬菜，一斤才卖几毛钱，那么，李仙送是怎么把几毛钱的生意做到几千万的呢？

    李仙送是浙江省温岭市农民，上世纪90年代开始，在广东做鞋制品生意，打拼了10多年，赚了两百多万。但到2004年底的时候，他突然看上了豆芽。

    李仙送在当时经济飞速发展的长三角地区转了一圈，发现豆芽生意门槛不高但市场很大，杭州市一天的需求量在100吨左右，萧山一个区也得 25吨。然而，深入了解之后他发现，当时当地做豆芽的大多是一吨半吨的家庭作坊，条件简陋，为了竞争有些人还不择手段，给豆芽添加化工物品。

    沈伟良在萧山做了多年豆芽生意，对怎么做豆芽可以说是知根知底。

    沈伟良：这东西讲下去可麻烦了，这肯定添加生长素会长得快一点。

    记者：是为了让它长得快一点？

    沈伟良：长得快一点。

    记者：我听说还要添加一些什么东西，比如说让它白的话怎么办呢？

    沈伟良：白的话那就是二氧化硫，是二氧化硫。

    记者：还加那些东西？

    沈伟良：自己加工颜色不好，肯定要加一点点进去。

    记者：是不是大部分自己做都加那个东西？

    沈伟良：一般的话都要加的，不加不行的。

    记者：为什么不行？

    沈伟良：颜色不好看。

    杭州市质量技术监督局食品监督处长楼立群：他加的那一些保鲜粉，用的生长素、AB粉等等，这些都是属于违禁物。

    豆芽背后的黑幕反而让李仙送坚定了做豆芽生意的念头，他认为，不规范的作坊肯定不会长久，如果自己抢先一步，有规模地去做不添加任何有害东西的豆芽，一定能取而代之占领市场。由于资金不足，他鼓动家乡的6位朋友一起去冲击这个梦想。

    李仙送：小商贩这么多，他们迟早要处理掉，我们进去，这个量绝对会上去的，因为做豆芽还主要是靠量的，量上去，薄利多销嘛。

    妻子：他就想着很好赚钱的，一年还要赚多少钱，最少两年要把成本收回，几个人还要买奔驰什么的，希望很大就是。

    李仙送与家乡的6位朋友合伙，以一年45万元的租金，在萧山区闻堰镇租了一座6000平方米的厂房。李仙送当时把200多万元积蓄全部投了进去，光豆芽桶就买了1500多个。

    做豆芽技术并不复杂，关键环节一个是洗桶泡豆，再一个是有规律的给豆芽淋水，整个过程一定要用达到饮用标准的水。

    李仙送：这样的天气一天浇六次水，4个小时浇一次，天气热的时候浇8次。

    每斤豆子的市场价大约是2块钱，而一斤豆子在7天以后可以产出8斤左右豆芽，按每斤豆芽6毛钱的批发价计算，一斤豆子的豆芽毛收入能达到2块左右。

    李仙送：这是第三天的豆芽了，第三天的豆芽长到2元钱一斤，那么豆芽一共是7天，这个长到第7天了，豆芽的周期就是7天，7天一桶豆芽装满了，我们就可以卖了再继续装，一桶豆芽是放下去50斤豆，能够长到400斤豆芽，我们一桶豆芽可以赚到七八十元钱，净赚可以赚到七八十元钱。