养殖户唐建忠：“当然快活了，养鱼养得很大了你说快活不快活。”

    可是，随着高永生加工的量增加后，唐建忠就再也快活不起来了。

    养殖户唐建忠：“每天有两百多吨的排量，这个我就吃不消了。”

    浙江省德清县环保局污染控制科科长吕永强：“他出来主要是蛋白质为主，浓度高了量大了水体就不能进行自尽了。”

    没过半个月，唐建忠的鱼和青虾都给肥死了。

    养殖户唐建忠：“养分太高了，就浮头，每一次死都是几百斤几百斤。”

    记者：“死了多少次了？”

    养殖户唐建忠：“七八次不止吧。”

    高永生很快知道问题的严重性，环保部门最后处罚他2万元，同时责令赔偿养殖户4万元的损失费。从那以后，高永生再也不敢往外排这种水了，可每天加工的量还是那么大，水不解决也是个问题，于是，2004年10月份，高永生专门建了一个废水处理厂。

    高永生：“处理废水的运转费用很高的。每年的电费，工资加起来也有几十万。”

    这么好的水白白浪费不说，每年还要拿几十万元来处理它。这让高永生非常头痛，他听说在日本有人专门把这种水提炼成浓缩汁，于是2005年，他在厂里也支起了十几口大锅没日没夜地提炼，但很快，高永生就发现了问题。

    高永生：“速度很慢很慢，煮三十多个小时才能煮出，煮久了焦味要出来。”

    用大锅煮的土办法容易有焦味，这时他通过朋友介绍把一种医药界用的低温浓缩设备移植到蚬汁上，同时买了一台高速分离机，很快把原本没用的水提炼成蚬子浓缩汁。

    高永生：“这是刚刚分析好的水，再经过杀菌、低温浓缩、浓缩后像这样的浓度达到35度。分析完就变成这个浓缩汁了。”

    记者：“价格怎么样？”
    
    高永生：“一吨价格在5000、6000美金。”

    想法一变，就变废为宝了，果然有日本客商高价购买他的浓缩汁。仅仅2006年，浓缩汁就给高永生带来80万元的收入。2007年底，高永生带着好奇的心情到日本考察，想看看日本人从自己这里高价买走的浓缩汁到底拿来做什么用，不看不知道，一看吓一跳。

    高永生的妻子沈建芬：“后面我先生去日本考查这个市场的，知道他们一部分是做保健品；一部分做调味品的。还有一部分做医院的流质，附加值非常高。”

    高永生：“我们卖给他5000美金，他们卖出去5W，10W美金。”

    原来自己赚的只是小头，真正的大头被日本企业赚走了。回国后，高永生非常激动，原来只要把蚬子浓缩汁能开发成调味品那不就大有赚头了吗。他考察了市场里的鱼露、蚝油等调味品后，2007年底和江南大学共同开发了蚬汁调味品。产品开发后，高永生并没有着急上市，而是给每个员工发了两瓶。

    高永生：“他们说老板烧螺丝最好吃，说明鱼贝累很好吃。”

    高永生把产品定位在专供鱼贝类蒸煮用的调味品上。

    高永生的妻子沈建芬：“一般味精是蔡煮好了好了才放进去，我们这个方黄酒其他调料后可以马上放进去，味道渗透到里面去。”

    2008年的6月份高永生把蚬汁调味品卖进杭州、上海等地超市。

    杭州某超市服务员严实：“一个星期大概能卖二三十瓶，从总的趋势来看还是很不错。”

    从收购活蚬到加工蚬子肉，再到卖蚬子浓缩汁、蚬汁调味品，高永生一年净赚200多万元。随着业务的拓展，高永生收购活蚬的数量在逐年增加。

    高永生：“我们加工的时候一天要120吨，像这样的货车要三车，一年平均起来大概两万公斤。”

    仅仅高邮湖安徽境内每天就有二十多艘船在给高永生捕捞活蚬，在高永生的带动下，江浙一带也有不少企业从事蚬肉加工。收购的人多了，活蚬的价格也从8年前最低时的一吨100元上涨到现在的600元一吨。