唐惠娟刚有这个想法就遭遇一个门槛，按照生猪屠宰管理条例，屠宰生猪必须到定点的屠宰场，个人不能随意屠宰，为了这事唐慧娟找到了当时的海门市生猪屠宰办公室主任顾小石。

    江苏省海门市生猪屠宰办公室原主任顾小石：“她主要以自繁自养的形式办这个生猪养殖场的，规模当初来说在我们海门还是比较大的，这样的话我们政府考虑她这个猪不能外流，应该就是说能够全部供应到本市，他们也打了报告，我们政府及时就把这个屠宰场的批复给他们发下去了。”

    2003年12月，唐惠娟得到了当地政府30万元的扶持贷款，建起了生猪屠宰厂，她把自己屠宰的猪肉注册了品牌，通过屠宰每头猪增加了120多元的利润，这个时候，生猪的行情逐渐回升，唐慧娟养猪终于见到了效益。

    江苏省海门市生猪屠宰办公室原主任顾小石：“她要是卖毛猪的话，她就没有那么大的利润空间，她现在通过自养、自己繁殖、自给自养、自己加工、自己销售，她这个利润空间挺大的。”

    记者：“他能提高多大？”

    江苏省海门市生猪屠宰办公室原主任顾小石：“一般通常来讲，我们给她算了一下在15%左右。”

    唐慧娟在市场里打出了无公害放心肉的招牌，她是当地人，卖的猪肉都是自繁自养的，大家吃起来都放心，很快得到了顾客的认可，可是她的这个做法却引起了市场里小刀手们的极为不满。

    江苏省海门市猪肉零售商高群：“我们批发来的肉然后零售的话，价格肯定要比他们高，销售量肯定比不过他们，他们自己卖的话肯定直接影响到我们的利益。”

    高群夫妇在这个市场已经卖了几年猪肉，生意一直不错，可是自从唐惠娟的猪肉进入这个市场以后，高群和其他小刀手的生意都受到了冲击收入直线下滑，市场的小刀手们找到了主管部门提出抗议。

    江苏省海门市猪肉零售商高群：“我们就大家一起跟市场方面去交涉，假如唐慧娟那边自产自销的猪肉不撤掉的话我们就撤了，我们就不做了。”

    记者：“你们全撤？”

    江苏省海门市猪肉零售商高群：“我们全撤了，我们就不做了，然后市场管理部门想这样子市场不就瘫痪下来了。”

    江苏省海门市生猪屠宰办公室原主任顾小石：“东洲市场的小刀手基本都在那个地方起哄了，就是说我们是不是政府的放心肉，他们是政府的放心肉，我们是不是政府的放心肉。”

    经过主管部门的协商，唐慧娟只好在市场外面的马路边上租下一间房，唐慧娟也没有想到，正是这件她认为的坏事竟然变成了好事，当时海门市还没有一家像她这样开猪肉专卖店的，经营规范环境又干净卫生，找上门的顾客比以前还多了。

    唐慧娟：“这个主动权就掌握在我们自己手里，再也不担心卖不掉的问题了。”

    现在，唐惠娟在海门市已经开了5家猪肉直营店，每天销售猪肉2000多公斤，有了市场主动权的唐惠娟终于了有胆量，如今她的养猪场每年出栏1万2千头生猪，2007年收入1200万元。