记者:为什么拿手抹这个泥?
种植基地员工倪有年:手抹它平实,你像泥多了它就出不来。
丁伦保:这样子抹便于它透气,第二个我们用泥浆主要是保证它的湿度。
菌墙制作好后,至少10天才能出菇。因为菌墙集中了菌袋、菌床、大田种植蘑菇等栽培优点,放入不同菌种会产出不同食用菌,所以能种10多种珍稀食用菌。2007年夏天,丁伦保第一批食用菌出来后,迫不及待邀请各乡镇食用菌种植户参观,然而大部分种植户因为没用泥土墙种过食用菌所以始终不相信。
直到秋季的一天,种植基地来了几个在外打工反乡的年轻妇女,她们让丁伦保又有了新的想法。领头的人叫张洪宽,是肥西县小柏村人,就是冲着这种方法种蘑菇成本低来的。
安徽省合肥市肥西县小庙镇小柏村种植户张洪宽:听人家讲,丁总在那边搞长稻草种蘑菇,我们农村稻草多,我就到他那边去看看。
丁伦保:通过她这样一个点来辐射我们周边的老百姓来发展。
丁伦保认为来的是一拨年轻人,一定更容易接受新技术,就带张洪宽到大棚里参观。
张洪宽:没见过在墙上面长蘑菇。
丁伦保:那反映大吃一惊呀。
张洪宽:那个菌墙1米高1米多长,上面长满一朵一朵的蘑菇,好大好大一个。
丁伦保:有的大蘑菇长到20多斤重,她说乖乖,我从来没看到这么大的蘑菇。
当天张洪宽就决定留下来学习食用菌种植技术。半个月以后,张洪宽花1000多元在家门口搭了一个大棚,稻草不用花钱,她从丁伦保那里购买了50元钱的菌种,打了30个菌包磊了10个菌墙试种卖价高的姬菇,1个月过去了张洪宽不敢出远门守在大棚里观察出菇情况。
张洪宽:产量高,它就是五面都能出菇,这一面这一面这上面,还有那边都能出菇。
每天下午张洪宽把采摘的新鲜姬菇交给丁伦保,由丁伦保运到合肥市销售,因为本地生产成本低,销售价比外省的1公斤至少低1元钱,所以很好卖。
张洪宽:姬菇在城里面零售价大概在七八元钱一斤。
按一个菌包最少产七公斤姬菇,一个菌墙至少能产20公斤,张洪宽第一季产了200多公斤姬菇,销售收入3000多元净赚了2000多。有了前面的经验,2008年张洪宽把种植规模扩大到3个大棚,用100个菌墙种植姬菇、秀珍菇等珍稀食用菌。
张洪宽:姬菇吃着口感比较好,它长得很小,采摘的茬数很多,能多采两三茬。
2008年张洪宽把珍稀食用菌销往合肥市场,一公斤至少卖到十五六元钱,纯收入2万多元。看张洪宽赚了钱,以前在外打工返乡的村民也跟着一块种。
安徽省合肥市肥西县小庙镇小柏村种植户高坤勇:我们也在跟她学。
记者:现在种了吗?
安徽省合肥市肥西县小庙镇小柏村种植户华中强:种了。
2008年,合作社已经发展肥西县380户农民用泥土墙生产珍稀食用菌。年产食用菌1000多吨,品种增加到16种,产品都被运到合肥市场销售。
时间:2009年1月18日21:00
地点:合肥市周谷堆农副产品批发市场
这天晚上,记者来到合肥市周谷堆批发市场,这时合作社工作人员正忙着帮客户装车。
安徽省合肥市天都食用菌专业合作社销售人员陈杰:像这个鸡腿菇我们是论袋的,这一袋是5斤卖30元钱,秀珍菇我们现在供给他们一袋卖30元钱,6元钱一斤。
陈杰告诉记者,他们平均每天销售食用菌4000多公斤,交易金额四五万元,珍稀食用菌占到一半以上,除了供应合肥市场外,还卖到南京、上海、广州等地。
看珍稀食用菌的确有钱赚,2008年,肥西县邻近县市食用菌合作社也开始用泥土墙生产珍稀食用菌,种植户增加到600户,一年纯收入4000多万元。给农户提供菌种、销售食用菌,丁伦保的合作社一年也有300多万元的收入。
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来源:互联网
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