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戴永东让鹿价三级跳


        戴永东:“以后这个稳定的地方能打上了,我就一根棍子,把海棉挂在上面,移动的时候再打。移动靶和固定靶。”

        因为干鹿茸易于保存、开发,所以在鹿产品市场上,都是以销售干鹿茸为主。干鹿茸的价格是5000多元钱一公斤。戴永东算了一笔账,3斤鲜鹿茸可以制成一斤干鹿茸,如果卖干鹿茸,一头鹿每年的纯收入就可以从原来的1500元提高到2000元。当时戴永东已经养了100多头梅花鹿,正在为鲜鹿茸的保鲜烦恼,如果把鲜鹿茸都加工成干鹿茸,既可以解决保鲜的问题,效益也是相当可观。但是如何加工干鹿茸呢?打电话咨询东北的专家,根本就是远水解不了近渴。只能是自己在家看书、查资料,拿着人家成形的干鹿茸反复地做实验。多次实验失败之后,现在兄弟俩制作起干鹿茸来,已经是驾轻就熟。

        戴永国:“这是鲜鹿茸,加工成干鹿茸,首先必须得封上锯口,防止里面的茸血流失。”

        记者:“这放的是什么?”

        戴永国:“这是面粉。”

        记者:“为什么放面粉?”

        戴永国:“封锯口你放了面粉以后,它经过这个电烙铁一烫呀,它比较结实,这个锯口面比较牢,在加工过程当中,茸血不容易流失出来。像这样子烫,烫三到四秒,锯口就牢了。”

        封上锯口的鲜鹿茸还要下到沸水里面煮。

        戴永国:“第一次下水要达到35秒,然后拿出来晾,每一次晾和下水的时间,都相等。”

        记者:“要弄几次?”

        戴永国:“像这种连续的工作,投水要六次。”

        记者:“每次时间都一样吗?”

        戴永国:“不,每次减少五秒,以此类推,要达到六次,才能完成。

        梅花鹿的利用年限是12年,1998年引进的七、八岁的鹿到了2002年就要被淘汰了。戴永东把淘汰下来的鹿肉卖到餐馆,但是也卖不上价钱。那时他得知鹿皮在东北的卖价很高,就拿着首批淘汰下来的8张鹿皮去卖。本来感觉可以赚上一笔,结果根本就没有人理他,要卖也行,但人家出的价钱让戴永东没法接受。

        戴永东:“这个毛很稀的,东北的皮很厚的。我这个不如他的,卖不上价钱。要卖的话就100元钱一张,那太便宜了,东北的就300元。”

        妻子:“东北那边卖100元钱一张皮,我们这么远也不可能送到东北去的,就是只有扔掉了,把它埋到土里扔掉了。”

        养鹿每一年的淘汰率在12%左右。眼睁睁地看着本应该挣钱的鹿皮埋到了地里,戴永东是干着急想不出办法。一次偶然的机会,他看到有加工厂用羊皮做成擦汽车的羊皮巾。

        戴永东:“我这个鹿皮要比你羊皮的质量好,虽然鹿皮比不了东北的鹿皮,但是我不管怎么说,比你羊皮的质量好。”

        用加工后的羊皮擦车,不会留下水痕,也不会像毛巾那样容易挟带杂物划伤车身,或是留下难以取出的绒毛。如果鹿皮也能加工成擦汽车的鹿皮巾,那市场空间就会非常大。所以戴永东拿着鹿皮找到河北省的一家羊皮加工厂。

        戴永东:“我说我有鹿皮你们弄得了吗,他当时说,你拿来我看看吧,我们没搞过这个玩意儿。”

        加工厂把鹿皮粉碎之后再用合成胶压制,每张的加工费是5元钱,但是加工之后的鹿皮巾用水一泡就会发胀,用几次就会破损。经过与加工厂协调,改进了加工工艺,在鹿皮巾之中加了一层尼龙网,这样成品质就要好得多。

        村民 查亚森:“他拿来给我看,我还以为是毛巾呢,怎么像皮的,他说你看看什么东西,后来他讲是鹿皮巾。”


点击支持一下 共有条评论 鹿茸 鹿血 羊皮 面粉
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