红岩村村民 王秀贞：“我们在那边晒柿饼，一会儿下雨了，就用大柜子，好大好大的柜子，里面放炭，扛着一筛一筛的放在里面烘干。”

　　新鲜的柿子放进缸里，倒进加了热的水，一天完全脱涩。那柿饼用火烘烤或许也能带来意想不到的效果，于是大家都生起炭火，把一筛筛的柿饼搬运到了火旁，没想到第二天这批柿饼大出众人的意料。

　　红岩村村民 朱小满：“它本身有很多糖水在里面，规定要太阳晒，如果你一烘糖出来了，就变不了饼了。”

　　红岩村村民 朱天保：“我们做过试验，烤出来的都不行。烤干以后饼子是黑色的。”

　　这下好了，不但甜度问题没解决，模样和色泽上距离标准也越来越远。为了找到最佳的解决方案，朱培明召开了村民代表大会，朱小满的建议得到了大家的一致赞成。

　　红岩村村民 朱小满：“一般过了霜降以后，这果子上糖，上糖以后做起来的饼比较好一点。没有上糖一般是不行的，它达不到要求。”

　　霜降之后的柿子逐渐完全成熟，不但大大增加了甜度，而且颜色也从黄转红。找对了方子用对了药，朱培明每天清晨都会带着大家统一行动，一个月过后，一批晶莹透亮的柿饼制作了出来。在朱培明的邀请下，韩国客商第二次来到了红岩村。这次品尝之后，他们马上签订了供销协议。

　　红岩村党支部书记 朱培明：“整个村一年出口可能是15万到20万斤这样，总产量我们是30万斤到40万斤。”

　　红岩村的柿饼一半出口了韩国和东南亚，消息不胫而走。周边的果农都纷纷效仿，第二年，大批的柿饼就出现在了市场的每个角落。2007年的春天，面对竞争日益激烈的市场，红岩人又一次走在了前面，挖掘出了新的商机。

　　红岩村党支部书记 朱培明：“在春天的时候我们的柿子根本就没有了，那时很多游客过来，我就发现他们根本不是冲着我们的柿子过来的，而且他们的兴趣，很多客人兴趣集中在我们的柿子叶上面，后来我就想了他们为什么会对这个柿子叶这么感兴趣呢。”

　　为了搞清原因，朱培明暗中观察终于发现了其中的秘密。

　　日本经销商：“日本有一个叫寿司，它就是一个柿子叶的寿司，它就像中国的粽子似的，用叶子包着饭团，然后当作寿司的原料，是一个食品。”

　　既要赚到这笔额外的财富，还不耽误柿子的生产。朱培明又组织村民在5月和6月柿子树修剪的时候，收集起不要的叶子，按照规格进行加工，以每张3分钱的价格出售。如今，红岩村的万亩柿林都是一树三卖，秋季卖鲜果，冬季卖柿饼，夏季还能卖叶子，这三头并进的发财路每年都能为村民带来六百多万元的收入。