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大学毕业迷上竹鼠



竹鼠

  2008年2月2日 广西壮族自治区阳朔县普益乡

  这种能在几个小时之内把两厘米厚的水泥板打穿动物叫竹鼠,当地的村民在野外看到竹鼠根本不是什么稀奇事。

  竹鼠本来是野生的,但是在这个小屋里却养着400多只竹鼠,养这些竹鼠的人就叫罗弦,现在,他是阳朔县是最大的养殖户。能走到现在这个地步都是当初走投无路逼出来的。

  罗弦的家在阳朔县普益乡,曾经的他梦想当个流浪歌手,2006年8月,大学毕业,罗弦带着一把吉他就踏上了开往北京的火车。

  在维持了半年卖软件的“北漂”生活之后,2007年1月,罗弦的合伙人因为生意上的矛盾,搬走了罗弦最后的一点财产。

  罗弦:“那件事对我打击是最大的,剩我们三个人,当天晚上我们三个人抱头痛哭,有一个女孩子,在那里抱头痛哭。”

  这件事彻底击碎了罗弦外出闯荡的梦想,他开始怀疑自己的判断,是不是应该回家过一种安稳的生活。正在这个时候,他接到了高中同学李俊忠的电话。

  罗弦的高中同学 李俊忠:“彼此的话有一种感应还是怎么样的,他也打电话给我,我也打电话给他。”

  罗弦:“我说我在北京发生事,他说那你回来吧,北京也不一定好赚钱啊。”

  李俊忠是罗弦高中时候的铁哥们,2002年高中毕业之后,回家待业,一直想找点事情做。无意之中,他发现原来山里面司空见惯的竹鼠开始人工养殖了。

  罗弦的高中同学 李俊忠:“看到别人,他卖得很贵呀,那种餐馆里面,到处都有的,像广东呀,还有其他厦门都有。”


竹鼠

  因为广西当地也出产竹鼠,这种食用竹鼠的习惯从广东、福建传到广西之后,很快就被当地人接受了,当时,每斤商品鼠能卖20多元。主要集中在消费比较高的餐馆。

  顾客:“一般有吃干锅的,有吃火锅的。”

  顾客:“以煲汤为主。”

  顾客:“这个竹鼠吃的味比较甜吗,这个汤都比较甜。”

  饭店老板 赵仁峰:“一天能够卖四五只,有时候一天能卖七八只,就是说货源多,我就卖多,货源少我就卖少。”

  罗弦的高中同学 李俊忠:“那种酒店,或者是山庄之类的都会要的,因为阳朔这儿,桂林旅游人很多,他过来都是吃土特产之类的。”

  后来,李俊忠找到了工,不再养竹鼠了,在这期间,竹鼠的价格也翻了好几倍。

  罗弦的高中同学 李俊忠:“如果是按你吃的话,你吃一只老鼠,两斤到三斤的话,你肯定要400元钱左右了。”

  李俊忠一直为自己没有坚持养竹鼠后悔不已,他向罗弦推荐养竹鼠。

  罗弦:“他叫我回来搞养殖,然后我就觉得这个投资可能挺大的,他就跟我说这个竹鼠。”

  罗弦的高中同学 李俊忠:“他就是,好像有一种说者无意听者有心的那种。”


竹鼠

  竹鼠对于罗弦来说,并不是什么陌生的东西,小的时候,罗弦就和小伙伴们上山逮过竹鼠,在竹子和芒草的根部,经常能挖到竹鼠。

  罗弦觉得自己已经无路可走,就趁着过年回家的机会,调查了竹鼠的消费市场。

  罗弦:“我销量少的时候,就是我销量本地方,那个时候我想的就是销量本地方那种餐馆什么之类的,然后至少来说,我们本地方有吃这种东西的习惯。”

  真要自己养起竹鼠来,他还真的不知道怎么办了。罗弦想重新上山研究竹鼠的生活习性。

  据了解,鼠有1800多种,竹鼠就是其中的一种,竹鼠在当地又叫“芒鼠”,是一种以竹子、芒草等植物的根茎为食的哺乳动物,主要生活在我国福建、广东、湖南、广西、云南、贵州等地的山林里。


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