这里是山东省潍坊市的水产品批发市场。每年的九月份和十月份，是南美白对虾的销售季节。

　　记者：“这个虾为什么晚上卖啊？”

　　批发商：“小贩回去白天卖，我晚上不拉来发给他们，他们白天没有卖的，如果我白天发给他们的话，他没有时间卖。”

　　每天凌晨1点左右，市场里就开始热闹起来，这样的场面一直会持续到早晨六点半。

　　记者：“一晚上能卖多少？”

　　批发商：“一晚上能卖3500斤。”

　　记者：“那不少啊？”

　　批发商：“不少。”

　　记者：“从哪儿收的？”

　　批发商：“就在当地。”

　　像这样的南美白对虾批发商，在水产品市场里面有十几个。他们的虾大多都是从潍坊市寒亭区固堤街道养殖户那里收购来的。

　　固堤街道现在有6000亩虾塘，每年可产南美白对虾6000吨左右。除了潍坊当地，这些虾还会销售到山东省内的青岛、烟台和威海等地。

　　记者：“今天能卖多少？”

　　包树壮：“3000多斤。”

　　记者：“价钱怎么样？”

　　包树壮：“价钱行。”

　　记者：“多少钱？”

　　包树壮：“大约十五六元。”

　　记者：“从哪儿过来的？”

　　刑世龙：“烟台。”

　　记者：“拉到那边？”

　　刑世龙：“对。”

　　记者：“什么时候过那边合适？”

　　刑世龙：“今天晚上发回去，明天早晨一两点钟发货。”

　　潍坊市寒亭区固堤街道距离渤海湾只有二三十公里，土地含盐量大，只能种一些耐盐的作物。为了能更好地利用土地，当地人从2000年左右开始挖池塘养起了南美白对虾。南美白对虾原产于美洲太平洋沿岸水域，上世纪九十年代，引进到我国海南、广东一带。因为成虾价钱较高，所以北方一些地区也逐渐开始饲养，但大多都是用淡水。在固堤街道却可以用卤淡水。卤淡水是在当地打的井水，比海水淡，比淡水咸，适合南美白对虾的生长。

　　范光欣：“往北边不到十里路水就太咸了，调不出来，那个晒盐都行了。往南就是淡水了，养出来的虾质量不行。惟独我们这个地方，有得天独厚的优势。”

　　虽然有这个优势，但是在头几年，固堤街道的养殖户并没靠养虾赚到多少钱。

　　赵学军：“我们养虾最关键的一步就是搞好这个虾苗，虾苗后一步就是饲料。”

　　要养虾的效益好，一是要有好的虾苗，再一个就是要有好的饲料。但是固堤街道的养殖户对这两样都没能搞好。

　　曲守北：“当地苗咱也搞过，但是成活率太低，长起来的虾不均匀，大的大，小的小。”

　　当时固堤街道有几十个养虾户，一直以来都是赚少赔多。赵学军在2003年之前，就赔了20多万元。

　　赵学军：“养虾总是赔，这么老赔也不行，最后干脆就出去，跑出去找好的苗子。”

　　通过多方比较，2003年，赵学军从江苏省连云港市引进了适合的虾苗和饲料，并且在当年就取得了很好的效益。

　　赵学军：“原来我们一亩产量是三四百斤，搞这个苗子之后，放同样的虾苗，我们当年就到了1500多斤，亩产1500多斤。”

　　赵学军的成虾产量让人看了眼红，但是其他的养殖户却感觉他的养殖成本有点儿高。

　　范光欣：“他那个苗200多元一万尾。”

　　记者：“比原来的贵得多？”

　　范光欣：“贵3倍吧。”

　　范光欣本来养虾就不怎么赚钱，如果再花三倍的价钱买虾苗，碰上市场不好，那赔得就会更多，但是看到赵学军成虾产量翻着番的上涨，还是坐不住了。

　　范光欣：“我们是为了效益，他们有好的效益，我们自然而然，不用介绍，我们自然就找到他了。”

　　2004年，范光欣试着投了三、四亩的新虾苗，当年就有了不错的收入。

　　范光欣：“我一亩池有一万元的收入。”

　　记者：“纯收入？”

　　范光欣：“纯收入。”

　　范光欣养虾赚到了钱，在卖虾的时候就更加精心。因为南美白对虾离开水面10分钟就会死亡，即使加氧也只能维持24小时左右。在收购商来收购的时候，范光欣会小心地把正在脱壳的虾挑出来。